Mục Lục

CHƯƠNG 1: TỔ NG QUAN VỀ KẸO CAO SU

1.1. Định nghĩa

1.2. Lịch sử kẹo cao su

1.3. Phân loại

CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ

2.1. Nguyên liệu

2.2. Quy trình sản xuất

CHƯƠNG 3: SẢN PHẨM

3.1. Thành phần dinh dưỡng

3.2. Chỉ tiêu chất lượng

3.3. Một số loại sản phẩm

3.4. Lợi ích và tác hại của kẹo chewing gum

3.5. Thị trường tiêu thụ sản phẩm kẹo chewing gum

CHƯƠNG 4: MỘT SỐ THÔNG TIN MỚI VỀ CHEWING GUM

4.1. Kẹo cao su không dính và tự hủy

4.2. Chống sâu răng bằng kẹo cao su chứa Xylitol

4.3. Kẹo cao su nicotin