MỤC LỤC

Mở Đầu 3

Chương 1. BỔ SUNG CANXI CHO CƠ THỂ 3

1.1.Phân bố và chức năng của Canxi .3

1.1.1. Phân bố canxi trong cơ thể .3

1.1.2. Chức năng của canxi trong cơ thể .3

1.1.2.1.Vai trò của canxi đối với xương 3

1.1.2.2. Các chức năng sinh học khác của canxi 4

1.2.Sự hấp thụ canxi .5

1.2.1. Sự điều hòa canxitrong cơ thể 5

1.3.Nhu cầu sử dụng canxi của cơ thể .6

1.3.1. Nhu cầu canxi hàng ngày khác nhau theo các nhóm tuổi 6

1.3.2. Sự liên quan khẩu phần canxi và tình trạng xương, theo tuổi và tình trạng sinh lý .7

1.4.Bổ sung canxi cho cơ thể 8

1.4.1. Nguồn thực phẩm giàu canxi 8

1.4.2. các vấn đề cần lưu ý khi bổ sung canxi 9

1.4.2.1. Các loại sản phẩm giúp hấp thu tốt canxi .9

1.4.2.2.Các yếu tố cản trở tới sự hấp thu canxi 10

1.5.Các độc tính 11

Chương 2.BỔ SUNG PHOSPHO CHO CƠ THỂ .11

2.1.Phân bố và chức năng 11

2.2.Nhu cầu sử dụng phospho .12

2.3.Nguồn cung cấp phospho .12

2.4.nguy cơ về phospho 13

Chương 3. BỔ SUNG MAGIE CHO CƠ THỂ .13

3.1.Phân bố và chức năng 13

3.2.Nhu cầu sử dụng .14

3.3.Nguồn bổ sung magie .15

3.4.Nguy cơ do thừa magie 16

Chương 4. BỔ SUNG KALI CHO CƠ THỂ .16

4.1.Chức năng và phân bố .16

4.2.Nhu cầu sử dụng canxi .17

4.3. Nguồn cung cấp .17

TÀI LIẸU THAM KHẢO .19