MỤC LỤC

Các kí hiệu . . 4

Lời mở đầu 5

Chương 1. Vật liệu Polyme phân hủy sinh học . .9

1.1 Phân huỷ sinh học . .10

1.2 Tác nhân gây phân huỷ sinh học 11

1.2.1 Vi sinh vật 11

1.2.1.1 Nấm . 11

1.2.1.2 Vi khuẩn 11

1.3 Các loại polyme phân huỷ sinh học .12

1.4 Ứng dụng của polyme phân huỷ 14

1.4.1 Ứng dụng trong y học 14

1.4.2 Ứng dụng trong nông nghiệp .14

1.4.3 Ứng dụng trong vật liệu bao bì 15

Chương 2. Vật liệu polyme phân huỷ sinh học trên cơ sở blend giữa polylactic axit (dạng nguyên chất và dạng biết tính) với tinh bột sắn 17

2.1 Tinh bột (TB) . 17

2.1.1 Amilozơ .18

2.1.2 Amilopectin . 20

2.1.3 Sự khác nhau giữa amilozơ và amilopectin .22

2.1.4 Tính chất của tinh bột 23

2.1.5 Biến hình tinh bột . . 23

2.1.5.1 Phương pháp vật lý . .23

2.1.5.2 Phương pháp hóa học . 24

2.1.6 Sự hồ hoá tinh bột 24

2.1.7 Ứng dụng của tinh bột . 26

2.2 Tinh bột sắn 28

2.2.1 Giới thiệu .28

2.2.2 Tinh bột sắn 28

2.2.3 Quá trình sinh tổng hợp tinh bột sắn 30

2.2.4 Công nghệ sản xuất tinh bột sắn 31

2.2.4.1 Các công đoạn cơ bản . 31

2.2.4.2 Sơ đồ khối quá trình sinh tổng hợp tinh bột sắn . 32

2.2.4.3 Một số phương pháp biến tính tinh bột sắn .33

2.2.4.4 Một số sản phẩm ứng dụng từ tinh bột sắn 33

2.3. Phản ứng đa tụ .34

2.3.1 Phản ứng đa tụ có cân bằng .34

2.3.2 Phản ứng đa tụ không cân bằng 36

2.3.3 Phản ứng đồng đa tụ . 37

2.3.4. Phương pháp tổng hợp polyme, copolyme khối và copolyme ghép.38

2.4 Axit .39

2.4.1 Axit lactic (AL) 39

2.4.1.1 Tính chất vật lý 39

2.4.1.2 Phương pháp tổng hợp .40

2.4.2 Polylactic axit (PLA) .40

2.4.2.1 Lịnh sử quá trình tổng hợp PLA .40

2.4.2.2 Khả năng phân huỷ của PLA .41

2.4.3 Các phương pháp điều chế PLA từ AL 42

2.4.3.1 Phương pháp ROP 44

2.4.3.2 Phương pháp trùng ngưng AL trong dung dịch có kèm theo sự tách loại nước 44

2.4.3.3 Phương pháp nối mạch PLA có phân tử khối thấp thành PLA có phân tử khối lớn bằng các tác nhân kéo dài mạch thích hợp. (PLA biến tính) .45 2.4.3.3.1 PLA biến tính trên cơ sở LA và 1,4 dihydro benzoic axit .46

2.4.3.3.2 PLA biến tính trên cơ sở LA và Mandelic axit . 47

2.4.3.3.3 PLA biến tính trên cơ sở LA với Methylen diphenyl diisocyanate (MDI) . 48

[*]PLA biến tính trên cơ sở LA với Maleic anhydrit . .49

[*]PLA biến tính trên cơ sở LA và các diancol khác nhau .49

[*]Ảnh hưởng của các loại xúc tác khác nhau đến quá trình tổng hợp PLA, PLA biến tính 50

2.4.5 Ứng dụng của PLA 52

2.5 Tạo Blend giữa PLA, PLA biến tính với tinh bột sắn .53

2.5.1 Tạo Blend .53

2.5.2 Cơ sở cho quá trình phân huỷ Blend .54

2.5.3 Sử dụng TB trong Blend . .54

2.5.3.1 Sử dụng TB như là chất độn . 54

2.5.3.2 Sử dụng TB dạng nhiệt dẻo . .54

Chương 4. Nhiệm vụ của đề tài 56

Chương 5. Các phương pháp thực nghiệp 57

Tài liệu tham khảo 5