MỤC LỤC

LỜI MỞ đẦU . 1

1. Tính cấp thiết của đề tài . 1

2. Mục đích nghiên cứu . 1

3. đối tượng và phạm vi nghiên cứu . 2

4. Phương pháp nghiên cứu . 2

5. Kết cấu của khóa luận tốt nghiệp . 2

CHƯƠNG 1 . 3

CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH . 3

DU LỊCH NGHỈ DƯỠNG . 3

1.1. Tổng quan về loại hình du lịch nghỉ dưỡng . 3

1.1.1. Khái niệm loại hình du lịch nghỉ dưỡng . 3

1.1.2. Phân loại du lịch nghỉ dưỡng . 3

1.1.2.1. Căn cứ vào nhu cầu đi du lịch của du khách . 3

1.1.2.2. Căn cứ vào đặc điểm địa lý của điểm du lịch . 4

1.1.3. Thị trường khách du lịch nghỉ dưỡng . 5

1.1.3.1. Nhu cầu của khách đi nghỉ dưỡng . 5

1.1.3.2. Xu hướng phát triển loại hình du lịch nghỉ dưỡng ở Việt Nam . 5

1.2. Vận dụng lý thuyết quản trị chiến lược vào định hướng phát triển loại

hình du lịch nghỉ dưỡng . . 6

1.2.1. Chiến lược kinh doanh du lịch . 6

1.2.1.1. Khái niệm chiến lược kinh doanh du lịch . . 6

1.2.1.2. Các chiến lược kinh doanh trong du lịch nghỉ dưỡng . . 7

1.2.2. Các nhân tố ảnh hưởng đến chiến lược kinh doanh du lịch nghỉ dưỡng . 9

1.2.2.1. Môi trường vĩ mô . . 9

a. Môi trường quốc tế . . 10

b. Môi trường trong nước . . 10

1.2.2.2. Môi trường vi mô . . 10

1.2.2.3. Môi trường nội bộ . 12

1.2.3. Công cụ xây dựng chiến lược kinh doanh du lịch nghỉ dưỡng . . 13

CHƯƠNG 2 . . 14

THỰC TRẠNG KINH DOANH DU LỊCH NGHỈ DƯỠNG . 14

TẠI CÔNG TY DU LỊCH CÔNG đOÀN GIÁO DỤC . 14

2.1. Sơ lược về công ty du lịch Công đoàn Giáo dục . . 14

2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của doanh nghiệp . 14

2.1.2. Chức năng, nhiệm vụ và hoạt động của doanh nghiệp . . 14

2.1.3. Cơ cấu tổ chức và chức năng nhiệm vụ của các phòng ban trong doanh

nghiệp 15

2.1.4. Các lĩnh vực kinh doanh chính của doanh nghiệp . 16

2.1.5. Tình hình hoạt động kinh doanh du lịch của doanh nghiệp . . 18

2.2. Thực trạng kinh doanh du lịch nghỉ dưỡng tại công ty du lịch Công đoàn

Giáo dục . . 19

2.2.1. Thị trường khách du lịch nghỉ dưỡng và sản phẩm chủ yếu . . 19

2.2.1.1. Thị trường du khách nghỉ dưỡng . . 19

2.2.1.2. Những chương trình du lịch nghỉ dưỡng tiêu biểu . . 20

2.2.1.3. Giá tour nghỉ dưỡng . 20

2.2.2. Hoạt động quảng bá, bán và tiếp thị du lịch nghỉ dưỡng . . 20

2.2.3. Hoạt dộng tổ chức tour du lịch nghỉ dưỡng . . 22

2.2.3.1. Về mặt điều hành tour . 22

2.2.3.2. Về mặt hướng dẫn du lịch . 22

2.2.3.3. Về điều động hoặc thuê xe ô tô . . 24

2.2.3.4. Về chất lượng phục vụ khách du lịch nghỉ dưỡng . 25

2.2.4. Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh du lịch nghỉ dưỡng

tại công ty du lịch Công đoàn Giáo dục . . 25

2.2.4.1. Các nhân tố thuộc môi trường vĩ mô . . 25

2.2.4.2. Các nhân tố thuộc môi trường vi mô . . 28

2.3. đánh giá hoạt động kinh doanh du lịch nghỉ dưỡng tại công ty du lịch

Công đoàn Giáo dục . . 29

2.3.1. điểm mạnh . 30

2.3.2. điểm yếu . . 31

2.3.3. Cơ hội . . 32

2.3.4. Thách thức . 33

2.4. Hình thành chiến lược kinh doanh du lịch nghỉ dưỡng tại công ty du lịch

Công đoàn Giáo dục qua ma trận SWOT . 35

CHƯƠNG 3 . . 37

XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH LOẠI HÌNH . . 37

DU LỊCH NGHỈ DƯỠNG Ở CÔNG TY DU LỊCH CÔNG đOÀN . 37

3.1. Phương hướng kinh doanh giai đoạn 2011-2015 . 37

3.1.1. Phương hướng kinh doanh . . 37

3.1.2. Mục tiêu kinh doanh . . 38

3.2. Giải pháp xây dựng chiến lược kinh doanh du lịch nghỉ dưỡng trong thời

gian tới . 38

3.2.1. Giải pháp 1: Quảng bá và tiếp thị sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng . . 39

3.2.2. Giải pháp 2: Mở rộng hoặc liên kết các chi nhánh du lịch . . 39

3.2.3. Giải pháp 3: đa dạng hóa các sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng . . 40

3.2.4. Nâng cao hiệu quả hoạt động tổ chức tour nghỉ dưỡng . . 41

3.2.5. Xây dựng chiến lược giá cạnh tranh . . 42

3.3. Kiến nghị . . 42

KẾT LUẬN . . 44

TÀI LIỆU THAM KHẢO . . 45

PHỤ LỤC . . 46

LỜI MỞ đẦU

1. Tính cấp thiết của đề tài

Ngày nay cùng với sự phát triển vượt bậc của nền kinh tế đất nước thì du lịch

không chỉ là một ngành kinh tế mang lại hiệu quả cao, mà còn là đòn bẩy thúc đẩy sự

phát triển của cộng đồng, là phương tiện quan trọng để thực hiện chính sách mở cửa và

là cầu nối với thế giới bên ngoài, giúp tăng cường sự hiểu biết lẫn nhau giữa các dân

tộc. Qua các giai đoạn khác nhau, đi du lịch đã dần thay đổi về hình thức và càng trở

nên đa dạng, đó cũng là minh chứng cho sự phát triển của ngành.Tuy nhiên, nhu cầu

của du khách cũng ngày càng đa dạng hơn, kinh doanh du lịch không còn đơn giản như

trước. Nhiều câu hỏi được đặt ra dành cho những doanh nghiệp du lịch là làm thế nào

để xây dựng và tổ chức tốt chuyến hành trình cho khách kết hợp với sự phát triển kinh

doanh bền vững.

Du lịch Việt Nam không ngừng phát triển và khẳng định vị trí trung tâm khu vực

đông Nam Á, lấy du lịch biển đảo là trọng tâm phát triển, từ đó nhiều loại hình du lịch

đã xuất hiện đáp ứng cho mọi tầng lớp trong xã hội như: du lịch sinh thái, mạo hiểm,

khám phá, teambuilding, nghỉ dưỡng

Trong đó, du lịch nghỉ dưỡng là loại hình du lịch đã có sự chú ý và thu hút nhiều du

khách và các doanh nghiệp lữ hành trong nhiều năm qua. đây có thể xem là loại hình

du lịch còn tương đối mới mẻ với Việt Nam, chính vì lẽ đó mà Nhà nước không ngừng

đưa ra các biện pháp thiết thực và cụ thể để áp dụng những tiềm năng các khu vực để

có thể xây dựng và phát triển loại hình du lịch nghỉ dưỡng này. Với đề tài “ Xây dựng

chiến lược kinh doanh loại hình du lịch nghỉ dưỡng ở công ty du lịch Công đoàn

Giáo dục” là minh chứng mang ý nghĩa và thực tiễn.

2. Mục đích nghiên cứu

Phân tích thực trạng du lịch nghỉ dưỡng của công ty du lịch Công đoàn

Giáo dục trong những năm qua. Qua đó, đánh giá các mặt thuận lợi, khó

khăn, cơ hội và thách thức về loại hình du lịch nghỉ dưỡng ở công ty du

lịch Công đoàn Giáo dục.

đề xuất các phương hướng phát triển du lịch nghỉ dưỡng ở công ty du

lịch Công đoàn Giáo dục trong thời gian tới.

3. đối tượng và phạm vi nghiên cứu

đối tượng nghiên cứu của đề tài

đề tài tập trung nghiên cứu chủ yếu về loại hình du lịch nghỉ dưỡng mới.

Phạm vi nghiên cứu

- Khái quát tình hình phát triển loại hình du lịch nghỉ dưỡng ở nước ta trong thời

gian gần đây.

- đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh loại hình du lịch nghỉ dưỡng của công

ty du lịch Công đoàn trong thời gian qua. Xét về mọi mặt hoạt động của công ty,

tính khả thi của công ty khi kinh doanh loại hình nghỉ dưỡng này trong thời gian

gần và tương lai.

- đưa ra các giải pháp cho công ty trong thời gian tới với các chiến lược kinh

doanh hiệu quả loại hình nghỉ dưỡng này.

4. Phương pháp nghiên cứu

Khóa luận dựa trên những phương pháp nghiên cứu mang tính khoa học biện

chứng, thu thập những thông tin từ những nguồn đáng tin cậy. Sử dụng các tài liệu sơ

cấp và thứ cấp, tổng hợp, phân tích và phân loại theo yêu cầu của từng hạng mục trong

đề tài theo định hướng tư duy logic.Sử dụng bản đồ và các công cụ thông tin để lập

bảng biểu và hệ thống các chương trình du lịch, tuyến điểm du lịch phục vụ cho đề tài.

5. Kết cấu của khóa luận tốt nghiệp

Gồm 3 chương, không kể phần mở đầu và phần kết luận

Chương 1: Du lịch nghỉ dưỡng và cơ sở của việc khái thác loại hình du lịch nghỉ dưỡng

Chương 2: Thực trạng kinh doanh du lịch nghỉ dưỡng tại công ty du lịch Công đoàn

giáo dục

Chương 3: Xây dựng chiến lược kinh doanh loại hình du lịch nghỉ dưỡng ở công ty du

lịch Công đoàn