GIỚI THIỆU VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN cứu

.

+ Lý do chọn đề tài

Con người là trung tâm của mọi hoạt động xã hội, tác động đến sự tồn tại và phát triển của xã hộiỗ Từ thập kỷ 70 cho đến nay con người không chỉ đơn thuần là một yếu tô" của quá trình sản xuất kinh doanh mà còn là nguồn tài sản quý báu của doanh nghiệp. Và rõ ràng trong nền kinh tế thị trường luôn cạnh tranh và biến động hiện nay, nhân lực vẫn là nguồn tài nguyên quan trọng nhất, sinh động nhất và phức tạp nhất và nó phải đầu tư, sử dụng, duy trì và phát triển sao cho luôn đáp ứng được những yêu cầu được đặt ra vào bất kỳ thời điểm hay hoàn cảnh nào của một tổ chức hay doanh nghiệp.

Vậy Doanh nghiệp làm thế nào để quản lý nhân lực có hiệu quả ?

Có rất nhiều quan điểm khác nhau trong việc quản lý nguồn nhân lực và quan điểm nào cũng có những cơ sở lý luận và thực tiễn rất có sức thuyết phục. Vì vậy, nếu vận dụng một quan điểm nào đó vào một doanh nghiệp một cách cứng nhắc có thể sẽ là một sai lầm đưa đến những tổn thất cho doanh nghiệp. Các nhà quản trị cần phải phân tích một cách kỹ lưỡng những điều kiện cũng như môi trường, tình hình thực tế trong doanh nghiệp để có thể đưa ra các giải pháp thích hợp cho việc quản lý thành công nguồn nhân lực.

Khách sạn Đệ Nhất là một trong những doanh nghiệp như thế. Vì vậy, em chọn đề tài “NGHIÊN CỨU MỘT số GIẢI PHÁP NHAM hoàn thiện công tác quản TRỊ NHÂN Sự TẠI KHÁCH SẠN ĐỆ NHAT”. Dựa vào tình hình thực tế tại Khách sạn Đệ Nhất, em hoàn thành bài báo cáo này để từ đó rút ra được những kinh nghiệm quý báu về công tác quản trị nhân sự.

+ Đôì tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài

Luận văn được em thực hiện trong quá trình thâm nhập thực tế, quan sát, ghi chép và thu thập tài liệu tại phòng Tổ chức - Hành chánh (TC - HC) của Khách sạn Đệ Nhất trong thời gian từ ngày 3/8/2006 đến ngày 5/9/2006.

Phạm vi nghiên cứu là công tác quản trị nhân sự của các bộ phận tại Khách sạn Đệ Nhất. Vào thời điểm mà em thâm nhập thực tế, công việc của các bộ phận hoạt động bình thường, không rơi vào cao điểm hay thấp điểm của hoạt động kinh doanh + Mục đích của đề tài nghiên cứu

Quá trình thực tập tại phòng TC - HC của Khách sạn Đệ Nhất là cơ hội để em làm quen, học hỏi kinh nghiệm khi được thâm nhập thực tế hoạt động của một vài bộ phận. Đề tài ” Nghiên cứu một sô'giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị nhân sự tại Khách sạn Đệ Nhất ” tìm hiểu thực trạng các hoạt động quản trị nhân sự hiện nay, từ đó đưa ra các biện pháp phù hợp với điều kiện của Khách sạn, hy vọng có thể góp phần phát huy hơn nữa hiệu quả công tác quản trị nhân sự của các cấp quản lý.

+ Phương pháp nghiên cứu đề tài

Những phương pháp được sử dụng trong quá trình thâm nhập thực tế và thực hiện luận văn này là:

- Quan sát

- Phỏng vấn trực tiếp

- Thu thập thông tin

- Làm việc tại bàn.

MỤC LỤC

-----Ệ--Ệ--Ệ-----

CHƯƠNG I: Cơ SỞ LÝ LUẬN VE QUẢN TRỊ NHÂN sự

1.1 Khái niệm về quản trị nhân sự .1

1.1.1 Khái niệm .1

1.1.2 Mục tiêu của quản trị nhân sự .1

lỗ1.3 Đạo đức trong quản trị nhân sự 2

lệ2 Các chức năng cơ bản của quản trị nhân sự 3

1.2.1 Nhóm chức năng thu hút mguồn nhân lực .3

1.2.2 Nhóm chức năng đào tạo và phát triển .4

1.2.3 Nhóm chức năng duy trì nguồn nhân lực .4

1.3 Nội dung của quản trị nhân sự .5

1.3.1 Hoạch định nguồn nhân lực .5

1.3.2 Quá trình tuyển dụng .7

1.3.3 Đào tạo và phát triển .8

1.3.4 Đánh giá năng lực thực hiện công việc của nhân viên .9

1.3.5 Tiền lương và phụ cấp .12

1.3.5.1 Mục tiêu của hệ thống tiền lương .12

1.3.5ử2 Các khái niệm về tiền lương .13

1.3ử5.3 Cơ cấu thu nhập của người lao động .13

1.3.5.4 Các hình thức tiền lương .14

1.4 Các phương pháp quản trị nhân sự 14

1.4.1 Quản trị nhân sự theo mô hình .14

1.4.2 Quản trị nhân sự theo các học thuyết .15

1.4.3 Quản trị nhân sự theo mục tiêu 17

1.5 Vai trò của phòng nhân sự 18

1.5.1 Thiết lập hoặc tham gia thiết lập các chính sách nguồn nhân lực .18

1.5.2 Thực hiện hoặc phối hợp các lãnh đạo trực tuyến hoặc các phòng ban khác thực hiện các chức năng, hoạt động quản trị nhân sự trong doanh nghiệp 19

1.5.3 Cố vấn cho các lãnh đạo trực tuyến về các kỹ năng quản trị nhân sự 19

1.5.4 Kiểm tra, đôn đốc việc thực hiện các chính sách và thủ tục về nguồn nhân lực .20

CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN ĐỆ NHÂT

2.1 Giối thiệu về Khách sạn 21

2.1.1 Vị trí .21

2.1.2 Lịch sử hình thành & phát triển .21

2.1.3 Giới thiệu về Khách sạn & các dịch vụ trong Khách sạn 22

2.2 Chức năng và nhiệm yụ của Khách sạn Đệ Nhất

2.2.1 Chức năng .

2.2.2 Nhiệm vụ

2.3 Cơ cấu tổ chức

2.3.1 Cơ cấu tổ chức .

2.3.2 Bộ máy hoạt động

2.4 Tình hình của Khách sạn Đệ Nhất hiện nay

2.4.1 Tình hình khách hàng .

2.4.2 Tình hình thị trường của Khách sạn Đệ Nhất

2.4.3 Những thuận lợi và khó khăn trong hoạt động kinh doanh

2.4.4 Đánh giá chung về kết quả hoạt động kinh doanh

CHƯƠNG III: THựC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NHÂN Sự VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ HOÀN THIỆN CÔNG TÁC ã ã ã

NHÂN Sự TẠI KHÁCH SẠN ĐỆ NHẤT ã * ã ã

3ềl Công tác hoạch định nguồn nhân sự của Khách sạn Đệ Nhất trong

năm 2006

3ửl.l Công tác hoạch định nhu cầu nhân viên .

3ử1.2 Mục tiêu của chính sách nhân sự của Khách sạn

3.1.3 Mối quan hệ giữa bộ phận quản lý nhân sự trong Khách sạn với các

bộ phận

3ẻ2 Công tác tuyển dụng nhân sự tại Khách sạn

3.2.1 Qui trình tuyển dụng

3.2.2 Tình hình tuyển dụng nhân viên của Khách sạn Đệ Nhất

3.3 Công tác đào tạo để nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ cho

nhân viên .

3ẻ4 Công tác sử dụng lao động .

3.4ửl Bô" trí lao động .

3.4.2 Phân công lao động

a) Phân công lao động theo trình độ .

b) Phân loại lao động theo chức năng .

c) Phân loại lao động theo giới tính và độ tuổi .

d) Phân loại lao động theo hợp đồng .

3.4.3 Điều kiện làm việc

3.5 Công tác đánh giá nhân viên .

3.6 Công tác đãi ngộ vật chất .

3.6.1 Tình hình lương bổng .

3.6.2 Chế độ khen thưởng - kỷ luật .

3.7 Một sô" giải pháp hoàn thiện công tác nhân sự tại Khách sạn Đệ Nhâít 3.7ếl Ưu - nhược điểm của công tác quản trị nhân sự .

a) Ưu - nhược điểm của công tác sử dụng lao động .

b) ưu - nhược điểm của công tác tuyển dụng .68

c) Ưu - nhược điểm của công tác đào tạo và phát triển 70

d) Ưu - nhược điểm của công tác đãi ngộ vật chất 71

3.7.2 Một số giải pháp hoàn thiện công tác nhân sự .71

a) Hoàn thiện cơ cấu quản lý 71

b) Hoàn thiện công tác tuyển dụng .72

c) Hoàn thiện công tác đào tạo .74

d) Hoàn thiện công tác đãi ngộ vật chất .76

KẾT LUẬN & KIẾN NGHỊ

KẾT LUẬN ễ 78

KIẾN NGHỊ 7