MỤC LỤC

PHẦN MỞ ĐẦU

MỤC LỤC

CHƯƠNG I – TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG & THỊ TRƯỜNG

BỘT MÌ VIỆT NAM ………. 1

1.1/ LÝ LUẬN CHUNG VỀ THỊ TRƯỜNG VÀ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG… 1

1.1.1/ Một số khái niệm căn bản …...……… 1

1.1.1.1 Khái niệm về thị trường .……….… 1

1.1.1.2 Khái niệm về mở rộng thị trường ... 1

1.1.2/ Cơ sở các giải pháp để mở rộng thị trường …… 2

1.1.3/ Vai trò của việc mở rộng thị trường trong hoạt động của Doanh nghiệp 4

1.2/ TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ VIỆTNAM ……… 5

1.2.1/ Khái quát về sản phẩm bột mì ………. 5

1.2.2/ Cung cầu của thị trường bột mì ……… 6

1.2.2.1/ Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu bột mì …… 7

1.2.2.2/ Các nhân tố ảnh hưởng đến cung bột mì ….. 8

1.2.3/ Tổ chức tiêu thụ của ngành sản xuất bột mì Việt Nam … 9

CHƯƠNG II – THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ CỦA

TCT LƯƠNG THỰC MIỀN NAM …….. 11

2.1/ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH SẢN XUẤT BỘT MÌ CỦA

TCT LƯƠNG THỰC MIỀN NAM ………...……. 11

2.1.1/ Tiềm năng về cơ sở vật chất kỹ thuật . 11

2.1.2/ Tiềm năng về vốn, con người 13

2.1.3/ Tiềm năng về vị trí địa lý ….. 14

2.2/ ĐÓNG GÓP CỦA NGÀNH SẢN XUẤT BỘT MÌ TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA TCT LƯƠNG THỰC MIỀN NAM ……….. 15

2.3/ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ BỘT MÌ CỦA TCT LƯƠNG THỰC MIỀN NAM 16

2.3.1/ Tình hình sản xuất bột mì của TCT Lương thực Miền Nam ……… 16

2.3.1.1/ Tình hình nguyên liệu phục vụ sản xuất …… 16

a/ Nguồn nguyên liệu 16 -2-

b/ Công tác nhập khẩu nguyên liệu …….. 17

c/ Công tác tiếp nhận, tồn trữ và bảo quản nguyên liệu ……. 18

2.3.1.2/ Tình hình sản xuất …….. 20

a/ Tình hình vận hành, khai thác máy móc thiết bị . 20

b/ Công nghệ sản xuất……….. 21

2.3.2/ Tình hình tiêu thụ bột mì của TCT Lương thực Miền Nam ……….. 22

2.3.2.1/ Sản phẩm bột mì của TCT Lương thực Miền Nam …… 22

2.3.2.2/ Tình hình tiêu thụ bột mì của TCT Lương thực Miền Nam

và so sánh với các đối thủ cạnh tranh …… 23

a/ Thị trường tiêu thụ trong nước ………. 23

b/ Thị trường xuất khẩu bột mì . 32

2.4/ PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC CỦNG CỐ VÀ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ CỦA TỔNG CÔNG TY LƯƠNG THỰC MIỀN NAM 33

2.4.1/ Đánh giá về tình hình nhập khẩu nguyên liệu ……….. 33

2.4.1.1/ Công tác nhập khẩu nguyên liệu … 33

2.4.1.2/ Công tác tiếp nhận nguyên liệu ….. 34

2.4.2/ Đánh giá về tình hình sản xuất.……….. 34

2.4.2.1/ Về máy móc thiết bị ……. 34

2.4.2.2/ Về công nghệ – sản xuất . 34

2.4.2.3/ Về bảo quản tồn trữ nguyên liệu, thành phẩm 35

2.4.3/ Đánh giá công tác thị trường của các công ty thành viên. 35

2.4.3.1/ Tình hình nghiên cứu thị trường của các công ty thành viên…… 35

2.4.3.2/ Đánh gía tình hình thực hiện Marketing – Mix với tư cách là một phương pháp để mở rộng thị trường bột mì của TCT Lương thực Miền Nam … 36

a/ Chiến lược sản phẩm ……… 36

b/ Chiến lược giá …… 37

c/ Đánh giá việc thực hiện phân phối sản phẩm ….. 37

d/ Đánh giá về chính sách yểm trợ ……… 38

2.4.3.3/ Đánh giá tình hình tiêu thụ bột mì của

TCT Lương thực Miền Nam ….. 38

a./ Thị trường trong nước …….. 38

b./ Thị trường xuất khẩu ……… 40

CHƯƠNG III – MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM CỦNG CỐ & MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG BỘT MÌ CỦA TCT LƯƠNG THỰC MIỀN NAM . 41

3.1/ CÁC QUAN ĐIỂM, MỤC TIÊU LÀM CĂN CỨĐỀ RA GIẢI PHÁP….. 41

3.1.1/ Các quan điểm ……. 41

3.1.2/ Mục tiêu … 42

3.2/ CÁC GIẢI PHÁP CỤ THỂ ĐỂ CỦNG CỐ VÀ MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM BỘT MÌ CỦA TCT LƯƠNG THỰC MIỀN NAM ……….……… 43 -3-

3.2.1/ Nhóm giải pháp về thị trường . 43

3.2.1.1/ Cần tổ chức bộ phận nghiên cứu thị trường

tại các Công ty thành viên …......... 43

3.2.1.2/ Giải pháp về thị trường tiêu thụ sản phẩm….. 44

a./ Giải pháp cho thị trường nhà máy sản xuất

dùng nguyên liệu bột mì ………. 45

b./ Giải pháp cho thị trường đại lý phân phối sản phẩm bột mì………... 46

3.2.2/ Nhóm giải pháp về sản phẩm, dịch vụ .. 46

3.2.2.1/ Giải pháp sản xuất theo yêu cầu đặc trưng của khách hàng …… 46

3.2.2.2/ Giải pháp phát triển sản phẩm mới: Bột mì làm nguyên liệu cho ngành sản xuất thức ăn nuôi tôm . 49

3.2.2.3/ Giải pháp phát triển sản phẩm mới: Sản xuất bột bắp... 50

3.2.3/ Nhóm giải pháp về chi phí ….. 52

3.2.3.1/ Giải pháp mua lúa đón đầu……….. 52

3.2.3.2/ Đầu tư hệ thống hút lúa xá vàøo kho nguyên liệu………. 54

3.2.3.3/ Đầu tư hệ thống băng cào, băng tải để đưa lúa xá vào

phân xưởng sản xuất ….. 56

3.2.3.4/ Giải pháp mở tổng kho, vận chuyển bột mì bằng

xà lan xuống Cần Thơ … 57

3.3/ MỘT SỐ KIẾN NGHỊ ……….……. 59

PHẦN KẾT LUẬN … 60

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

DANH MỤC CÁC PHỤ LỤ