A. LỜI NÓI ĐẦU

Nền kinh tế nước ta đang trên đà phát triển mạnh mẽ mức sống của người dân ngày càng được nâng cao. Chính vì thế mà nhu cầu thị trường về tiêu dùng tăng lên mạnh mẽ cả về lượng và yêu cầu về chất, đặc biệt là trong lĩnh vực có liên quan đến sức khoẻ con người. Sản xuất kinh doanh sửa là ngành tạo ra và cung ứng các sản phẩm dinh dưỡng cần thiết cho mọi lứa tuổi, mọi tầng lớp dân cư. Đồng thời nó cũng là ngành có sự tăng trưởng mạnh về cầu tiêu dùng, và yêu cầu chất lượng Vinamilk là một doanh nghiệp "thủ lĩnh" dẫn đầu ngành với gần 75% thị phần cả nước, có bề dày lịch sử hơn 30 năm. Trước những cơ hội và thách thức đó để góp ý kiến cho việc tận dụng triệt để những cơ hội trên thị trường cũng như né tránh các thách thức để tiếp tục vững bước phát triển, em xin được nghiên cứu đề tài: "Chất lượng sản phẩm và khả năng cạnh tranh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam ( Vinamilk)". Đây là một chủ đề vừa rất cần thiết đối với sự tồn tại và phát triển của Công ty Vinamilk vừa bức thiết đối với cuộc sống của người tiêu dùng trong và ngoài nước. Đối với Vinamilk, nâng cao chất lượng sản phẩm là điều kiện tiên quyết để duy trì và củng cố vị thế ở trong nước, xâm nhập và phát triển thị trường ở nước ngoài khi mà thị trường trên thế giới cạnh tranh ngày càng gay gắt.

C. KẾT LUẬN

Như vậy việc nâng cao chất lượng và khả năng cạnh tranh ở Vinamilk nói riêng và các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh sữa nói chung là rất cần thiết cho sự phát triển của doanh nghiệp khi mà đất nước ta đang mở cửa hội nhập yêu cầu về chất lượng của người tiêu dùng cao hơn và môi trường cạnh tranh có xu hướng quyết liệt hơn. Đó cũng là việc cần thiết đầu tiên nếu các doanh nghiệp muốn xâm nhập vào thị trường nước ngoài, đặc biệt là Châu Âu, và Bắc Mỹ. Do năng lực nghiên cứu còn hạn chế, dữ liệu và thông tin chưa đầy đủ, các điều kiện về thời gian phạm vi nghiên cứu… chưa thể cho phép em đào sâu nghiên cứu. Nếu tiếp tục có cơ hội nghiên cứu lại về đề tài này em sẽ tiếp tục đào sâu phát triển thêm. Kính mong các thầy cô giáo và các bạn đọc thông cảm và đóng góp ý kiến cho em. Nếu được xin các thầy cô giáo, các bạn sinh viên tiếp tục giúp em về việc nghiên cứu đề tài này để vấn đề cần thiết được vận dụng và khai thác có hiệu quả.

Em xin chân thành cảm ơn Thầy giáo, Thạc sĩ Đặng Ngọc Sự đã giúp em tận tình trong việc định hướng chỉ dẫn, xem xét… để em có thể hoàn thành đề án này. Em cũng xin cảm ơn các thầy giáo, cô giáo khoa Quản trị kinh doanh các bạn sinh viên, lớp quản trị chất lượng 46 đã tạo điều kiện giúp đỡ, góp ý kiến quý báu cho em. Cuối cùng em xin cảm ơn các anh chị công tác tại Công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk), bạn bè đã cung cấp các thông tin cần thiết để em hoàn thành đề án này.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Nguyễn Đình Phan, Giáo trình Quản lý chất lượng trong các tổ chức, NXB Thống kê.

2.Nguyễn Văn Tâm, Ngô Kim Thanh, Giáo trình Quản trị chiến lược

3. Michel E. Porter, Chiến lược cạnh tranh (bản dịch), NXB Khoa học và kỹ thuật

4. Hồ Thêm, Cẩm nang áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 : 2000.

5. Oakland John Quản lý chất lượng đồng bộ

6. Giáo trình Kinh tế chính trị Mác - Lênin, NXB chính trị quốc gia Hồ Chí Minh.

7. Website: www.vinamilk.com.vn

8. Website: www.kinhtehoc.com

9. Website: www.vietnamnet.vn

MỤC LỤC

A. LỜI NÓI ĐẦU 1

B. NỘI DUNG 2

I. Cơ sở lý luận chung 2

1. Chất lượng và vai trò của chất lượng sản phẩm 2

1.1. Quan niệm về chất lượng và chất lượng sản phẩm 2

1.2. Các thuộc tính chất lượng sản phẩm 2

1.3.Vai trò của chất lượng sản phẩm 2

2. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 2

2.1. Các yếu tố bên ngoài gồm: 2

2.2. Các yếu tố bên trong doanh nghiệp 2

3. Chất lượng sản phẩm một vũ khí cạnh tranh sắc bén 2

3.1. Cạnh tranh và vai trò cạnh tranh 2

3.2. Vũ khí cạnh tranh 2

3.3. Chất lượng sản phẩm lao động là một vũ khí cạnh tranh độc đáo 2

II. Thực trạng chất lượng sản phẩm và khả năng cạnh tranh 2

1. Tổng quan về Vinamilk 2

1.1. Giới thiệu chung về Công ty 2

1.2. Lịch sử hình thành 2

1.3. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị của công ty 2

1.4. Sản phẩm 2

1.4. Sản phẩm 2

2. Thực trạng chất lượng sản phẩm 2

2.1. Thực trạng chất lượng 2

2.2. Đánh giá chất lượng sản phẩm 2

3. Đánh giá khả năng cạnh tranh của công ty phụ thuộc rất lớn vào chất lượng sản phẩm 2

3.1. Các nhân tố bên ngoài công ty 2

3.2. Các nhân tố nội bộ công ty 2

III. Một số kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm 2

1. Một số hạn chế của sản phẩm 2

1.1. Về sản phẩm 2

1.2. Về quy trình quản lý 2

2. Các kiến nghị cụ thể 2

2.1. Các yếu tố đầu vào trực tiếp 2

2.2. Nghiên cứu và triển khai: 2

2.3. Tổ chức bộ máy quản lý 2

C. KẾT LUẬN 2

TÀI LIỆU THAM KHẢO 2