Ngày nay du lịch đã trở thành một hiện tượng kinh tế - xã hội phổ biến. Cuộc sống của con người được nâng cao thì nhu cầu đi du lịch cũng ngày càng lớn. Đối với một số quốc gia, du lịch là nguồn thu ngoại tệ quan trọng nhất trong ngoại thương. Tại nhiều quốc gia khác, du lịch lại là một trong những ngành kinh tế hàng đầu và đã nhanh chóng trở thành ngành kinh tế mũi nhọn. Đối với một nước thuần nông như Việt Nam lại có rất nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Vịnh Hạ Long được UNESCO hai lần công nhận là di sản thiên nhiên thế giới, hay Phong Nha – Kẻ Bàng, phố cổ Hội An…thì việc phát triển du lịch sẽ là một bước tiến mới để phát triển kinh tế đất nước. Song song với việc phát triển du lịch thì việc đầu tư và mở rộng hệ thống khách sạn tiêu chuẩn quốc tế cũng là vấn đề quan trọng được các nhà đầu tư hết sức quan tâm.Trong năm 2008 vừa qua lượng khách quốc tế đến với Việt Nam đạt 4.253.740 lượt tăng 0,6% so với năm 2007 (Nguồn: Tổng cục thống kê). Để phục vụ khách một cách tốt nhất tất nhiên cần có sự phối hợp ăn ý của các bộ phận nghiệp vụ trong khách sạn nhưng quyết định chủ yếu vẫn là dịch vụ lưu trú mà chủ đạo là dịch vụ buồng ngủ.

Kết cấu đề tài:

Chương 1: Cơ sở lý luận về việc hoàn thiện chất lượng phục vụ khách của bộ phận buồng trong khách sạn

Chương 2: Thực trạng bộ phận buồng khách sạn công đoàn Việt Nam

Chương 3: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chất lượng phục vụ khách của bộ phận buồng tại khách sạn công đoàn Việt Nam