MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG I 3

CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG LIÊN QUAN ĐẾN NGUYÊN LIỆU 3

I. TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ NGUYÊN VẬT LIỆU 3

1. Khái niệm và mục tiêu của quản trị nguyên vật liệu 3

2. Phân loại nguyên vật liệu 4

3. Sự luân chuyển của dòng nguyên vật liệu 6

4. Các đơn vị cung ứng và một số hoạt động liên quan tới quản trị nguyên vật liệu 7

II. CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI QUẢN TRỊ NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG DOANH NGHIỆP 9

1. Số lượng nhà cung cấp trên thị trường 9

2. Giá cả của nguồn nguyên vật liệu trên thị trường 10

3. Trình độ chuyên môn của cán bộ quản lý trong doanh nghiệp 10

4. Hệ thống giao thông vận tải 10

II. VAI TRÒ CỦA NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG – LÂM - THUỶ SẢN 11

1. Đảm bảo tình hình cung cấp về tổng khối lượng nguyên liệu 11

2. Đảm bảo tình hình cung cấp về các loại nguyên liệu chủ yếu 12

3. Đảm bảo tình hình khai thác các nguồn nguyên liệu 13

4. Phát triển nguyên liệu trong công nghiệp chế biến nông sản 13

5. Tầm quan trọng của nguyên liệu trong công việc chế biến nông sản nói chung và với ngành đường nói riêng 14

III. VAI TRÒ CỦA NGÀNH ĐƯỜNG TRONG VIỆC CHUYỂN DỊCH CƠ CẤU VÙNG TỪ NÔNG NGHIỆP SANG CÔNG NÔNG NGHIỆP NÔNGTHÔN ĐIỂN HÌNH LÀ VÙNG KINH TẾ LAM SƠN 16

1. Giải quyết tốt mối quan hệ Công Nghiệp – Nông Nghiệp – Dịch Vụ của vùng theo hướng Công nghiệp hoá, hiện đại hoá 17

2. Đa dạng hoá các hình thức sản xuất kinh doanh thu hút lực lượng lao động dư thừa vào sản xuất 18

3. Thay đổi tư duy kinh tế của cư dân trong vùng 19

4. Góp phần hình thành mô hình hợp tác mới trên địa bàn nông thôn nước ta 20

CHƯƠNG II 22

SỰ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN 22

I. SỰ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN 22

1. Hoàn cảnh ra đời Công ty 22

2. Qúa trình chuyển đổi Công ty 23

II. THỰC TRẠNG CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN 26

1. Thực trạng cơ cấu tổ chức, chất lượng lao động ở các đơn vị của Công ty cổ phần mía đường Lam Sơn hiện nay 26

2. Kế hoạch sản xuất và biện pháp thực hiện kế hoạch năm 2000 27

III. VÙNG NGUYÊN LIỆU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN 31

1. Thực trạng vùng nguyên liệu của Công ty cổ phần mía đường Lam Sơn 31

2. Quá trình phát triển vùng nguyên liệu của Công ty 35

IV. KẾT QUẢ KINH DOANH CÔNG TY ĐẠT ĐƯỢC 42

1. Kết quả hướng về khách hàng 42

2. Kết qủa về thị trường và tài chính 42

3. Kết quả tài chính 43

4. Kết quả về nguồn nhân lực 45

5. Nguồn cung ứng đối tác 46

6. Kết quả về hiệu quả chung của tổ chức 54

V. CÁC NỘI DUNG CỦA QUẢN TRỊ NGUYÊN VẬT LIỆU 56

1. Xác định cầu về vật tư, nguyên vật liệu 56

2. Xác định lượng đặt hàng tối ưu 60

3. Lựa chọn người cung cấp nguyên vật liệu 62

4. Tiến hành mua sắm nguyên vật liệu tới doanh nghiệp 64

5. Quản lý việc nhập nguyên vật liệu 66

6. Vận chuyển nguyên vật liệu trong doanh nghiệp 68

CHƯƠNG III 75

MỘT SỐ GIẢI PHÁP CƠ BẢN VÀ KIẾN NGHỊ ĐỂ PÁT TRIỂN VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN 75

I. KHÁI QUÁT 75

II. NHỮNG GIẢI PHÁP CHỦ YẾU 75

1. Về phía Nhà nước 75

2. Chính sách về tài chính 78

3. Chính sách thuế của Nhà nước 80

4. Về phía Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn 81

III. GIẢI PHÁP CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MÍA ĐƯỜNG LAM SƠN ĐỐI VỚI PHÁT TRIỂN VÙNG NGUYÊN LIỆU (VI MÔ) 87

1. Chính sách về phát triển vùng nguyên liệu 87

2. Đa dạng hóa sản phẩm, tận dụng phụ phẩm để nâng cao giá trị của cây mía , từ đó tăng thêm thu nhập cho nông dân 90

3. Tiền lương , tiền thưởng 90

4. Đào tạo bồi dưỡng cán bộ 91

5. Tăng cường hơn nữa mối quan hệ Công nghiệp – Nông nghiệp – Dịch vụ 91

6. Nâng cao công suất của nhà máy đường, tăng hiệu quả kinh tế từng bước tăng giá mía cho nông dân 92

7. Cùng với việc mở rộng công suất nhà máyphải hiện đại hóa công nghiệp chế biến để tăng thêm tổng thu hồi, để trích lợi nhuận thu được tăng thêm vào giá mía, đầu tư cho vùng nguyên liệu 92

8. Mở rộng vùng nguyên liệu để đáp ứng công suất nhà máy 6.500 tấn mía/ngày 92

9. Xây dựng cơ sở vật chất phục vụ cho kế hoạch, phát triển vùng nguyên liệu 93

10. Thành lập tập đoàn sản xuất để liên kết các thành viên 93

IV. Ý KIẾN ĐỀ XUẤT 94

KẾT LUẬN 97

TÀI LIỆU THAM KHẢO 99

MỤC LỤC 100