MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT v

DANH MỤC BẢNG, BIỂU, HÌNH, KHUNG . vi

[URL="/#_Toc200390440"]LỜI NÓI ĐẦU . 1

[URL="/#_Toc200390442"]CHƯƠNG 1. NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG TỚI XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU VÀ HOẠT ĐỘNG [URL="/#_Toc200390443"]SẢN XUẤT, XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM 3

[URL="/#_Toc200390444"]1.1. Nhân tố cơ bản tác động tới xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang thị trường EU 3

[URL="/#_Toc200390445"]1.1.1. Hệ thống thuế quan của EU 3

[URL="/#_Toc200390446"]1.1.1.1. Thuế nhập khẩu. 3

[URL="/#_Toc200390447"]1.1.1.2. Thuế ưu đãi 3

[URL="/#_Toc200390448"]1.1.1.3. Thuế giá trị gia tăng (VAT). 6

[URL="/#_Toc200390450"]1.1.1.4. Thuế nông sản và hải sản: 6

[URL="/#_Toc200390451"]1.1.2. Hệ thống phi thuế quan của EU 7

[URL="/#_Toc200390452"]1.1.2.1. Quy định của EU về vệ sinh an toàn thực phẩm 7

[URL="/#_Toc200390456"]1.1.2.2. Quy định của EU về bảo vệ môi trường và nguồn lợi 20

[URL="/#_Toc200390457"]1.1.3. Nhân tố khác tác động tới xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang EU 21

[URL="/#_Toc200390458"]1.1.3.1. Các đối thủ cạnh tranh. 21

[URL="/#_Toc200390459"]1.1.3.2. Thiếu hụt nguồn nguyên liệu có chất lượng. 21

[URL="/#_Toc200390460"]1.1.3.3. Khoảng cách địa lý. 22

[URL="/#_Toc200390461"]1.1.3.4 Chỉ số tự do kinh tế. 22

[URL="/#_Toc200390462"]1.2. Nhập khẩu thủy sản của EU 23

[URL="/#_Toc200390463"]1.2.1. Về tập quán tiêu dùng. 23

[URL="/#_Toc200390464"]1.2.2. Về kênh phân phối của EU 24

[URL="/#_Toc200390465"]1.2.3. Nhu cầu nhập khẩu thủy sản của EU 24

[URL="/#_Toc200390466"]1.3. Tổng quan về hoạt động sản xuất và xuất khẩu thủy sản của Việt Nam 26

[URL="/#_Toc200390467"]1.3.1. Tổng quan về hoạt động sản xuất và nuôi trồng thủy sản. 26

[URL="/#_Toc200390468"]1.3.1.1. Năng lực sản xuất và khai thác thủy sản. 26

[URL="/#_Toc200390469"]1.3.1.2. Giá trị thủy hải sản trong nuôi trồng và khai thác. 28

[URL="/#_Toc200390470"]1.3.2. Hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam 30

[URL="/#_Toc200390471"]1.3.2.1. Kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam 30

[URL="/#_Toc200390472"]1.3.2.2. Thị trường xuất khẩu thủy sản Việt Nam 32

[URL="/#_Toc200390473"]CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU 34

[URL="/#_Toc200390474"]2.1. Hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang thị trường EU 34

[URL="/#_Toc200390475"]2.1.1. Kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang thị trường EU 34

[URL="/#_Toc200390476"]2.1.2. Cơ cấu mặt hàng xuất khẩu thủy sản sang thị trường EU 36

[URL="/#_Toc200390477"]2.1.3. Giá cả các mặt hàng thủy sản tại thị trường EU 38

[URL="/#_Toc200390478"]2.2. Xu hướng nhập khẩu thuỷ sản của EU từ năm 2008 – 2010. 40

[URL="/#_Toc200390479"]2.2.1. Xu hướng nhập khẩu chung. 40

[URL="/#_Toc200390480"]2.2.2. Xu hướng nhập khẩu cá ngừ đông lạnh. 40

[URL="/#_Toc200390481"]2.2.3. Xu hướng nhập khẩu tôm đông lạnh. 42

[URL="/#_Toc200390482"]2.2.4. Xu hướng nhập khẩu mực và bạch tuộc. 45

[URL="/#_Toc200390483"]2.3. Chương trình kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm của Việt Nam 48

[URL="/#_Toc200390484"]2.3.1. Hệ thống phân cấp kiểm soát 48

[URL="/#_Toc200390485"]2.3.2. Nội dung hoạt động của chương trình. 50

[URL="/#_Toc200390486"]2.3.3. Kết quả của chương trình kiểm soát dư lượng các chất độc hại Thuỷ sản. 51

[URL="/#_Toc200390487"]2.3.4. Kết luận rút ra từ chương trình kiểm soát dư lượng chất độc hại 55

[URL="/#_Toc200390488"]2.4. Phân tích định tính các nhân tố tác động tới xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam sang EU 56

[URL="/#_Toc200390489"]2.4.1. Hệ thống hàng rào phi thuế quan của EU 56

[URL="/#_Toc200390490"]2.4.1.1. Tác động từ rào cản kỹ thuật của EU 56

[URL="/#_Toc200390491"]2.4.1.2. Mối đe dọa từ pháp luật chống bán phá giá của EU 58

[URL="/#_Toc200390492"]2.4.2. Tỷ giá hối đoái USD/VNĐ 61

[URL="/#_Toc200390493"]CHƯƠNG 3. DỰ BÁO VỀ TRIỂN VỌNG VÀ GIẢI PHÁP [URL="/#_Toc200390494"]THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM [URL="/#_Toc200390495"]SANG THỊ TRƯỜNG EU KHI GIA NHẬP WTO . 66

[URL="/#_Toc200390496"]3.1. Định hướng xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam sang thị trường EU 66

[URL="/#_Toc200390497"]3.1.1. Phương pháp phân tích. 66

[URL="/#_Toc200390498"]3.1.1.1. Mục đích phân tích. 66

[URL="/#_Toc200390499"]3.1.1.2. Mô hình sử dụng. 66

[URL="/#_Toc200390500"]3.1.2. Dự báo giá trị xuất khẩu đối với một số mặt hàng của Việt Nam sang EU 67

[URL="/#_Toc200390501"]3.1.2.1. Tổng giá trị xuất khẩu nói chung. 67

[URL="/#_Toc200390502"]3.1.2.2. Mặt hàng tôm đông lạnh. 68

[URL="/#_Toc200390503"]3.1.2.3. Mặt hàng cá tươi và đông lạnh các loại 69

[URL="/#_Toc200390504"]3.1.2.4. Mặt hàng mực và bạch tuộc đông lạnh. 70

[URL="/#_Toc200390505"]3.1.3. Chuyển đổi cơ cấu các mặt hàng xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam vào EU trong giai đoạn 2008 – 2010 71

[URL="/#_Toc200390506"]3.2. Một số giải pháp của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn trong việc kiểm soát chất lượng thủy sản nuôi trồng. 73

[URL="/#_Toc200390507"]3.3. Các giải pháp nâng cao hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang thị trường EU đối với Nhà nước 80

[URL="/#_Toc200390508"]3.3.1. Hỗ trợ các doanh nghiệp do sự bất ổn của tỷ giá hối đoái 80

[URL="/#_Toc200390509"]3.3.2. Quy hoạch phát triển nuôi trồng nông, thủy sản. 80

[URL="/#_Toc200390510"]3.3.3. Hỗ trợ doanh nghiệp đáp ứng các quy định và tiêu chuẩn của EU 81

[URL="/#_Toc200390511"]3.3.4. Bảo vệ lợi ích của các doanh nghiệp xuất khẩu trong quá trình đàm phán thương mại 86

[URL="/#_Toc200390512"]3.3.5. Phối hợp giữa các Bộ ban ngành trong việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm của thủy sản xuất khẩu 86

[URL="/#_Toc200390513"]3.4. Các giải pháp đối với doanh nghiệp trong việc nâng cao hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang thị trường EU 90

[URL="/#_Toc200390514"]3.4.1. Xây dựng, đào tạo được đội ngũ cán bộ quản lý sản xuất, kinh doanh. 90

[URL="/#_Toc200390515"]3.4.2. Tạo nguồn nguyên liệu ổn định. 91

[URL="/#_Toc200390516"]3.4.3. Các giải pháp nhằm đổi mới, tăng cường năng lực công nghệ chế biến. 92

[URL="/#_Toc200390517"]3.4.4. Xây dựng phát triển thương hiệu trên thị trường xuất khẩu của doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thuỷ sản 93

[URL="/#_Toc200390518"]3.4.5. Nâng cao vai trò của Hiệp hội thuỷ sản trong việc hỗ trợ các doanh nghiệp phát triển xuất khẩu 94

[URL="/#_Toc200390519"]KẾT LUẬN . 95

[URL="/#_Toc200390520"]DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO . 96

[URL="/#_Toc200390521"]PHỤ LỤC 1

[URL="/#_Toc200390522"]DỰ BÁO SẢN LƯỢNG NHẬP KHẨU CÁ NGỪ CỦA THỊ TRƯỜNG EU

[URL="/#_Toc200390523"]GIAI ĐOẠN 2008 – 2010 97

[URL="/#_Toc200390524"]PHỤ LỤC 2

[URL="/#_Toc200390525"]DỰ BÁO NHU CẦU NHẬP KHẨU MẶT HÀNG MỰC VÀ BẠCH TUỘC ĐÔNG LẠNH CỦA TÂY BAN NHA VÀ ITALIA GIAI ĐOẠN 2008 – 2010 99

[URL="/#_Toc200390526"]PHỤ LỤC 3

[URL="/#_Toc200390527"]DỰ BÁO SẢN LƯỢNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN NÓI CHUNG VÀ CỦA TỪNG MẶT HÀNG CHI TIẾT SANG THỊ TRƯỜNG EU GIAI ĐOẠN 2008 - 2010 106

[FONT="]

[FONT="]

[FONT="]

[FONT="]

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

STT

TỪ VIẾT TẮT

NGHĨA CỦA TỪ

Nghĩa tiếng anh

Nghĩa tiếng việt

1

ASEAN

Association of Southeast Asia Nations

Hiệp hội các Quốc gia Đông Nam Á

2

Cục [FONT=Times-Roman]QL CL, ATVS & TYTS

Cục Quản lý Chất lượng, An toàn vệ sinh và Thú y Thủy sản

3

Bộ NN & PTNT

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn

4

HACCP

Hazard Analysis Critical Control Point

Hệ thống phân tích mối nguy cơ và điểm kiểm soát tới hạn

5

EU

European Union

Liên minh châu Âu

6

EC

European Committee

Ủy ban châu Âu

7

GSP

Generalized System of Preference

Hệ thống ưu đãi thuế quan phổ cập

8

NHNN

Ngân hàng Nhà nước

9

NAFIQAVED

The National Fisheries Quality Assuranee and Veterinary Directorate

Cục Quản lý Chất lượng, An toàn vệ sinh và Thú y thuỷ sản

10

EMAS

Ecological Management and Audit Scheme

Hệ thống kiểm tra và quản lý sinh thái

11

MNF

Most Favoured Nation

Quy chế Tối huệ quốc

12

VASEP

Viet Nam Association of Sea Export Processing

Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam

13

WTO

World Trade Organization

Tổ chức Thương mại Thế giới

[FONT="]DANH MỤC BẢNG, BIỂU, HÌNH, KHUNG[FONT="]

[FONT="]Bảng[FONT="] Trang

[FONT="]Bảng 1.1.[FONT="] Mức thuế giá trị gia tăng của một số nước EU . 6

[FONT=Times-Roman]Bảng 1.2.[FONT=Times-Roman] Chỉ tiêu và mức giới hạn tối đa cho phép đối với sản phẩm thủy

[FONT=Times-Roman]sản xuất khẩu vào thị trường EU 10

[FONT="]Bảng 1.3.[FONT="] mức giới hạn đối với một số hoá chất dùng trong sản xuất bao bì 14[FONT="]

Bảng 1.4. các chất màu được quy định làm phụ gia trong thực phẩm 18

Bảng 1.5. Lượng tối đa chất làm hương vị có mặt trong thực phẩm và đồ uống . 19

Bảng 2.1. Kim ngạch xuất khẩu tôm đông lạnh của Việt Nam sang một số

quốc gia EU trong năm 2006 44

Bảng 2.2. Dự báo nhu cầu nhập khẩu mặt hàng mực đông lạnh của Tây Ban Nha

và Italia giai đoạn 2008 – 2010 (đơn vị: nghìn tấn) 46

Bảng 2.3. Dự báo sản lượng nhập khẩu bạch tuộc đông lạnh của hai thị trường

Tây Ban Nha và Italia giai đoạn 2008 – 2010 (đơn vị: nghìn tấn) . 47

Bảng 2.4. Các Trung tâm chất lượng Thú y Thuỷ sản và phạm vi quản lý . 48

Bảng 3.1. Sản lượng xuất khẩu một số mặt hàng thủy sản của Việt Nam

sang thị trường EU giai đoạn 2000 – 2007 (đơn vị: tấn) . 67

Bảng 3.2. Dự báo sản lượng xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang

thị trường EU giai đoạn 2008 – 2010 (đơn vị: tấn) . 68

Bảng 3.3. Dự báo sản lượng xuất khẩu mặt hàng tôm đông lạnh của

Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn 2008 – 2010 (đơn vị: tấn) 68

Bảng 3.4. Dự báo sản lượng xuất khẩu mặt hàng cá tươi và đông lạnh

sang thị trường EU giai đoạn 2008 – 2010 (đơn vị: tấn) . 69

Bảng 3.5. Dự báo sản lượng xuất khẩu mặt hàng mực và bạch tuộc đông lạnh

sang thị trường EU giai đoạn 2008 – 2010 (đơn vị: tấn) . 70

Bảng 3.6. Tỷ trọng của một số mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam

sang thị trường EU giai đoạn 2008 – 2010 . 71

Biểu đồ

Biểu đồ 1.1. Diện tích mặt nước nuôi trồng thủy sản trong cả nước

(đơn vị: nghìn ha) . 26

Biểu đồ 1.2. Số lượng các tàu đánh bắt xa bờ của Việt Nam

giai đoạn 2000 – 2007 27

Biểu đồ 1.3. Giá trị sản xuất thủy sản theo giá so sánh năm 1994

(Đơn vị: tỷ đồng) . 29

Biểu đồ 1.4. Tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam

(đơn vị: triệu USD) 31

Biểu đồ 1.5. Thị trường xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2007

(đơn vị:%) 32

Biểu đồ 2.1. Xuất khẩu thủy sản sang thị trường EU 35

Biểu đồ 2.2. Thị trường nhập khẩu thủy sản Việt Nam trong khối EU

giai đoạn 2001 – 2007 (đơn vị: triệu USD) 36

Biểu đồ 2.3. Cơ cấu các mặt hàng thủy sản xuất khẩu sang EU

từ 2005 – 2007 (tấn, %) . 36

Biểu đồ 2.4. Giá bán mặt hàng cá ngừ đóng hộp tại thị trường EU 39

Biểu đồ 2.5. Giá bán mặt hàng mực tại thị trường EU 39

Biểu đồ 2.6. Xu hướng nhập khẩu mặt hàng cá ngừ của các quốc gia EU

(Đơn vị:1000 tấn) 41

Biểu đồ 2.7. Thị phần xuất khẩu cá ngừ của các quốc gia vào thị trường EU 41

Biểu đồ 2.8. Nhập khẩu tôm của các nước trong EU và thế giới . 43

Biểu đồ 2.9. Xu hướng nhập khẩu tôm của một số nước EU . 44

Biểu đồ 2.10. Xu hướng nhập khẩu mực của Tây Ban Nha, Italia và xuất khẩu

của Việt Nam giai đoạn 2001 – 2006 (đơn vị: nghìn tấn) 45

Biểu đồ 2.11. Xu hướng nhập khẩu bạch tuộc của Tây Ban Nha, Italia

và xuất khẩu của Việt Nam giai đoạn 1998 – 2006 (đơn vị: nghìn tấn) . 46

[FONT=Times-Roman]Biểu đồ 2.12.[FONT=Times-Roman] Kiểm định dư lượng Aldrin trong nuôi trồng thuỷ sản . 52

[FONT=Times-Roman]Biểu đồ 2.13.[FONT=Times-Roman] Kiểm định dư lượng Pb (chì) trong nuôi trồng thuỷ sản 53

[FONT=Times-Roman]Biểu đồ 2.14.[FONT=Times-Roman] Kiểm định dư lượng Hg, Cd trong thuỷ sản . 54

Biểu đồ 2.15. Thị trường xuất khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam

giai đoạn 2005 – 2007 (đơn vị: triệu USD) 60

Sơ đồ

[FONT=Times-Roman]Sơ đồ 2.1.[FONT=Times-Roman] Tổ chức thực hiện kiểm soát dư lượng các hoá chất độc hại . 49

Sơ đồ 2.2. Mối quan hệ giữa thị trường vốn, thị trường ngoại hối và

tác động tới xuất khẩu thủy sản của Việt Nam . 63

[FONT="]