Trong nền kinh tế thị trường các Doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển vấn đề cần quan tâm đầu tiên là kết quả sản xuất kinh doanh hay nói một cách khác đó là kinh doanh phải có l•i.

Để sản xuất kinh doanh có l•i đòi hỏi Doanh nghiệp phải quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí sản xuất, hạ thấp giá thành sản phẩm. Phấn đấu hạ giá thành sản phẩm, trên cơ sở nâng cao năng suất lao động và tiết kiệm chi phí sản xuất được coi là nhiệm vụ quan trọng hàng đầu để đảm bảo cho các Doanh nghiệp tự bù đắp được chi phí sản xuất và kinh doanh đạt lợi nhuận tối đa.

Có nhiều biện pháp khác nhau để phấn đấu hạ giá thành sản phẩm. Một trong những biện pháp quan trọng là phải tăng cường quản lý giá thành sản phẩm. Muốn quản lý tốt giá thành sản phẩm đòi hỏi phải chấn chỉnh và hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Doanh nghiệp.

Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm phải đảm bảo tính đúng, tính đủ chi phí sản xuất, xác định chính xác, trung thực giá thành từng loại sản phẩm, áp dụng các phương pháp kế toán tập hợp chi phí sản xuất và các phương pháp tính giá thành sản phẩm hợp lý, nâng cao được tính phân tích và kiểm tra các số liệu hạch toán .

Thông qua số liệu của kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm giúp các nhà quản lý Doanh nghiệp quyết định giá bán hợp lý, cạnh tranh được trên thương trường và tạo ra lợi nhuận. Từ đó giúp các nhà quản lý Doanh nghiệp lựa chọn việc sản xuất loại sản phẩm nào trong cơ cấu sản phẩm, mở rộng hay thu hẹp quy mô sản xuất và đưa ra các quyết định, các giải pháp hữu hiệu để điều chỉnh hoạt động của Doanh nghiệp đạt hiệu quả cao nhất.

Kết cấu đề tài:

Chương I: Những vấn đề lý luận chung về kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các Doanh nghiệp sản xuất

Chương II: Tình hình thực tế về công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty thực phẩm xuất khẩu Hưng Yên

Chương III: Một số ý kiến nhằm góp phần hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty thực phẩm xuất khẩu Hưng Yên