Lời nói đầu

         Hệ thống thông tin là một ứng dụng toàn diện đầy đủ nhất các thành tựu của công nghệ thông tin vào một tổ chức . Và việc xây dựng mét hệ thống thông tin là chiến lược đầu tiên của bất kì một tổ chức doanh nghiệp nào . Do tầm quan trọng và nhu cầu thực tế, phân tích hệ thống thông tin đã trở thành một nghề có tính chuyên môn cao. Đặc biệt ở các nước phát triển , chuyên nghành này đang cực kì thịnh hành và phát triển . ở Việt Nam nói riêng , sè các nhà phân tích thiết kế cũng đang tăng nhanhvà nhu cầu về nã còng đang được chú trọng đặc biệt nhất là trong các tổ chức liên doanh với nước ngoài trong lĩnh vực tin học .Hiện tại trong các trường cao đẳng đại học , hệ thống thông tin còng đang là một môn học rất quan trong trong các chương trình đào tạo tin học và là môn học đầy hứng thú với nhiều sinh viên

          Thời điểm hiện tại ở Việt Nam , công nghệ thông tin đã thâm nhập sâu sắc tới mọi hoạt động của cuộc sống và sản xuất kinh doanh. Lĩnh vực kinh doanh dịch vụ nhà hàng đang trở nên rất phổ biến ở nứơc ta , việc tin học hoá trong các nhà hàng cũng đã được triển khai và áp dụng , tuy vậy mới chỉ ở mức độ từng bộ phận nghiệp vụ chứ chưa đồng hoàn toàn . dự án xây dựng mét hệ thống thông tin quản lí nhà hàng ăn uống đang được mét số nhà đầu tư quan tâm tới vì đây là một đề tài khá mới mẻ nhưng có tính khả thi cao về mặt tài chính còng nh­  là kĩ thuật .

           Nhận thấy tầm quan trọng của môn học và sự hứng thú đặc biệt với lĩnh vực nhà hàng , em đã quyết định lựa chọn đề tài “ Phân tích và thiết kế hệ thống thông tin trong nhà hàng ”.