MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU

CHƯƠNG I: ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ VIỆC NGHIÊN CỨU DOANH THU TẠI KHÁCH SẠN HOÀ BÌNH

I. ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG KINH DOANH

1. Khách sạn Hoà Bình

2. Đặc điểm hoạt động kinh doanh

2.1 Một số đánh giá về thuận lợi –khó khăn của khách sạn

2.2 Diễn biến môi trường kinh doanh

2.3 Đối thủ cạnh tranh

2.4 Nguồn khách

2.5 Kết quả hoạt động kinh doanh

II. DOANH THU VÀ THỰC TRẠNG PHÂN TÍCH DOANH THU TẠI KHÁCH SẠN HOÀ BÌNH

1. Doanh thu khách sạn

2. Thực trạng phân tích doanh thu

CHƯƠNG II: PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG DOANH THU DU LỊCH

I. MỘT SỐ ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI PHÂN TÍCH VÀ DỰ ĐOÁN

1. Khái niệm, ý nghĩa của phân tích và dự đoán

2. Sự cần thiết của việc phân tích doanh thu

3. Yêu cầu trong phân tích và dự đoán thống kê

II. PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ PHÂN TÍCH DOANH THU DU LỊCH

1. Phân tích biến động doanh thu qua thời gian

1.1. Phân tích biến động tổng doanh thu

1.2. Phân tích biến động kết cấu

2. Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến tổng doanh thu

3. Phân tích mối liên hệ tương quan

4. Phương pháp thống kê dự đoán doanh thu du lịch

4.1 Phương pháp dự đoán dựa vào dãy số thời gian

4.2 Phương pháp bảng Buys - Ballot

4.3 Phương pháp dự đoán chuyên gia

CHƯƠNG III: VẬN DỤNG MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG DOANH THU TẠI KHÁCH SẠN HOÀ BÌNH

I. NGUỒN THÔNG TIN SỐ LIỆU THU THẬP ĐỂ PHÂN TÍCH DOANH THU TẠI KHÁCH SẠN

II. VẬN DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ PHÂN TÍCH BIẾN ĐỘNG DOANH THU KHÁCH

1. Phương pháp phân tích biến động tổng doanh thu khách

2. Phân tích biến động kết cấu tổng doanh thu khách

3. Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến tổng doanh thu khách

3.1 Phân tích nhân tố cấu thành của doanh thu khách

3.2 Phân tích ảnh hưởng các nhân tố về sử dụng lao động

4. Phân tích mối quan hệ giữa doanh thu khách và chi phí quảng cáo

5. Nghiên cứu xu hướng biến động tổng doanh thu khách

5.1 Nghiên cứu xu hướng biến động doanh thu theo hàm xu thế

5.2 Nghiên cứu biểu hiện biến động thời vụ của doanh thu khách sạn

III. DỰ ĐOÁN DOANH THU

1. Dự đoán doanh thu năm 2001bằng phương pháp ngoại suy hàm xu thế

2. Dự đoán doanh thu theo quí

KẾT LUẬN VÀ ĐÁNH GIÁ

TÀI LIỆU THAM KHẢO