Lời mở đầu

1. Tính cấp thiết của đề tài

Trong quá trình hội nhập quốc tế đã tạo điều kiện cho rất nhiều quốc gia trên thế giới hợp tác và giao lưu với nhau về tất cả các lĩnh vực của đời sống kinh tế xã hội đặc biệt là lĩnh vực du lịch. Ngày nay du lịch đã trở thành một nhu cầu không thể thiếu của con người bởi khi đời sống của con người được nâng cao thì nhu cầu nghỉ ngơi thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng trở nên ngày càng cần thiết. Khi xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu đòi hỏi trong quá trình đi du lịch cũng đã tăng lên nhằm thoả mãn một cách ưng ý nhất cho những phút giây ngỉ ngơi của mình. Với nhu cầu du lịch ngày càng cao của con người thì ngành du lịch thế giới đã không ngừng hoàn thiện để đáp ứng nhu cầu đó. Các doanh nghiệp lữ hành ngày càng cạnh tranh gay gắt hơn trên hai phương diện chất lượng và giá cả. Tuy nhiên du lịch là một nhu cầu cao cấp nên khi tiêu dùng du lịch con người chỉ muốn được thoả mãn một cách ưng ý nhất nên vấn đề chất lượng luôn luôn được đặt lên hàng đầu. Chất lượng chương trình du lịch là một nhân tố quan trọng để thu hút cũng như giữ chân khách hàng đến với doanh nghiệp, là yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công hay thất bại của doanh nghiệp. Với khẩu hiệu “ Vietrantour sự lựa chọn tin cậy” Công ty du lịch và thể thao Việt Nam đã không ngừng đổi mới và hoàn thiện để ngày càng nâng cao chất lượng chương trình du lịch phục vụ cho khách hàng. Các chương trình du lịch OUTBOUND Đông Nam Á của công ty rất được khách hàng quan tâm bởi tính linh hoạt và tiện lợi của các chương trình này. Do vậy để đáp ứng một cách tốt nhất nhu cầu cho khách du lịch sang các nước Đông Nam Á, công ty cần phải không ngừng nâng cao chất lượng các tour OUTBOUND Đông Nam Á.

Chính vì tính cấp thiết mang tính thời sự của vấn đề này nên tôi nhận thấy rằng đề tài “Nâng cao chất lượng các tour outbound Đông Nam Á tại Công ty du lịch va thể thao Việt Nam” là một đề tài rất cần thiết cho công tác nghiên cứu nhằm tạo ra những chương trình outbound Đông Nam Á thoả mãn được những mong đợi của khách hàng.

Sau một thời gian thực tập và tiếp cận với môi trường làm việc thực tế tại Công ty du lịch và thể thao Việt Nam, được sự giúp đỡ nhiệt tình của các anh chị trong công ty cùng với sự hướng dẫn hết sức tận tình của Thầy giáo hướng dẫn em đã hoàn thành bài chuyên đề của mình. Tuy nhiên do sự hiểu biết còn hạn chế nên bài viết của em không tránh khỏi thiếu sót. Vì vậy em mong nhận được sự đành giá và đóng góp ý kiến để em có thể hoàn thành tốt hơn.

2. Phương pháp nghiên cứu

Sử dụng các phương pháp điều tra xã hội học, phương pháp phân tích tổng, thống kê…

3. Nội dung

Gồm 3 phần

Chương 1. Cơ sở lý luận và một số vấn đề liên quan đến đề tài

Chương 2. Thực trạng hoạt động kinh doanh và chất lượng các chương trình outbound Đông Nam Á tại công ty du lịch và thể thao Việt Nam.

Chương 3.Một số giải pháp nâng cao chất lượng chương trình outbound Đông Nam Á tại công ty du lịch và thể thao Việt Nam.

MỤC LỤC

Lời mở đầu 1

CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ MỘT SỐ VẤN ĐỀ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI. 3

1.1. Chương trình du lịch và các vấn đề liên quan 3

1.1.1 Định nghĩa chương trình du lịch 3

1.1.2 Đăc điểm chương trình du lịch 5

1.1.3. Các yêu cầu của một chương trình du lịch 6

1.1.4 Phân loại chương trình du lịch 6

1.1.5. Các thành phần của một chương trình du lịch trọn gói 11

1.1.6. Quy trình Xây dựngmột chương trình du lịch trọn gói 11

1.1.7. Các quy định của một chương trình du lịch 11

1.1.8. Một số điểm cần chú ý khi xây dựng chương trình du lịch 12

1.2. Chất lượng chương trình lịch và các vấn đề liên quan 12

1.2.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chương trình du lịch 14

1.2.1.1 Các yếu tố bên trong bao gồm: 14

1.2.1.2. Các yếu tố bên ngoài bao gồm: 15

1.2.2 Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng chương trình du lịch 15

1.2.3. Quản lý chất lượng chương trình du lịch tại một doanh nghiệp lữ hành 17

1.2.4. Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng chương trình du lịch 18

CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG VÀ CHẤT LƯỢNG CÁC CHƯƠNG TRÌNH OUTBOUND ĐÔNG NAM Á TẠI CÔNG TY DU LỊCH VÀ THỂ THAO VIỆT NAM. 19

2.1 Giới thiệu về công ty du lịch và thể thao Việt Nam 19

2.1.1 Qúa trình hình thành và phát triển của công ty 19

2.1.2.Các dịch vụ du lịch của công ty 20

2.1.3.Chức năng và nhiệm vụ của Công ty Vietrantour 21

2.1.4.Cơ cấu tổ chức và bộ máy hoạt động của Công ty 21

2.1.4.1.Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Công ty Vietrantour 21

2.1.4.2.Chức năng và nhiệm vụ các phòng ban trong Công ty Vietrantour 22

2.1.5.Điều kiện kinh doanh 24

2.1.6.Phương thức hoạt động 25

2.1.7 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty 30

2.1.8 Nhận xét về Công ty Vietrantour 32

2.1.8.1 Những mặt thuận lợi 32

2.1.8.2 Những khó khăn 33

2.2 Thực trạng chất lượng chương trình du lịch outbound Đông Nam Á của công ty du lịch và thể thao Việt Nam. 34

2.2.1 Một số tour outbound Đông Nam Á của công ty 34

2.2.2 Thực trạng chất lượng chương trình du lịch outbound Đông Nam Á của công ty 45

2.2.2.1 Kết quả hoạt động kinh doanh các chương trình Outbound Thái – Mã – Sing 45

2.2.2.1 Đánh giá chất lượng thiết kế chương trình 45

2.2.2.1.1 Công tác nghiên cứu thị trường 46

2.2.2.1.2 Công tác thiết kế chương trình 49

2.2.2.2. Đánh giá chất lượng thực hiện chương trình du lịch outbound Đông Nam Á. 55

2.2.2.2.1. Các công việc trước chuyến đi 55

2.2.2.2.2. Các công việc trong chuyến đi. 55

2.2.2.2.3. Các công việc sau chuyến đi. 56

2.2.3 Quảng cáo và tổ chức bán chương trình Outbound Đông Nam Á 57

2.2.4 Một số kết quả đạt được và những hạn chế 58

CHƯƠNG 3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CHƯƠNG TRÌNH CÁC TOUR OUTBOUND ĐÔNG NAM Á TẠI CÔNG TY 61

3.1. Phương hướng và mục tiêu hoạt động của công ty trong thời gian tới 61

3.1.1 Phương hướng hoạt động kinh doanh của công ty 61

3.1.2 Mục tiêu của công ty trong thời gian tới 62

3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng các tour outbound Đông Nam Á ( Thái Lan, Malayxia, Singapore) tại công ty. 63

3.2.1 Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị trường 63

3.2.2 Hoàn thiện kế hoạch xây dựng lịch trình 65

3.2.3 Hoàn thiện chính sách sản phẩm 66

3.2.4. Nâng cao chất lượng phục vụ chương trình 68

3.2.4.1. Thiết lập duy trì mối quan hệ với nhà cung cấp dịch vụ tại Thái Lan, Malaysia, Singapore. 68

3.2.4.2. Nâng cao chất lượng phục vụ của đội ngũ nhân viên của công ty 68

3.2.4.3 Hoàn thiện cơ cấu tổ chức và đội ngũ quản lý 70

3.2.4.4. Nâng cao chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật 71

3.2.5. Hoạt động quảng cáo và bán các chương trình du lich outbound Đông Nam Á. 71

3.2.6. Xây dựng hệ thống kiểm tra thường xuyên. 74

3.2.7.Hoàn thiện chính sách sau bán hàng 74

3.3 Một số kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng các chương trình Outbound nói chung và Outbound Đông Nam Á nói riêng. 75

KẾT LUẬN 78

Tài liệu tham khảo 79