Ra đời từ năm 1960, du lịch nước ta được coi là ngành kinh tế còn khá mới mẻ, song đã khẳng định được vị trí của mình trong nền kinh tế quốc dân. Năm 2005, ngành du lịch đóng góp vào ngân sách nhà nước 5.870 tỷ đồng. Để đạt được những thành tựu trên phải kể đến sự cố gắng của toàn ngành trong đó có hoạt động kinh doanh khách sạn.

Hiện nay, cả nước có khoảng 6.000 cơ sở lưu trú du lịch, trong đó có trên 3.500 khách sạn với tổng số 60.000 buồng, tập trung ở các trung tâm du lịch lớn như: Hà Nội, Huế, thành phố Hồ Chí Minh... với đủ các loại hình: khách sạn nhà nước, khách sạn liên doanh với nước ngoài, khách sạn tư nhân, khách sạn 100% vốn nước ngoài... Doanh thu từ hoạt động kinh doanh khách sạn chiếm tỷ trọng lớn ( 2/3) trong tổng doanh thu của ngành du lịch.

Kinh doanh khách sạn trở thành một ngành mang lại nhiều lợi nhuận, dẫn đến hiện tượng mọi người đổ xô vào kinh doanh khách sạn. Kết quả là sự mất cân đối giữa cung và cầu, hàng loạt khách sạn bị phá sản, giá cả bị giảm mạnh, tình hình cạnh tranh ngày càng gay gắt. Trong điều kiện kinh doanh khó khăn như vậy, khách sạn Thương mại Hà Nội vẫn duy trì được hoạt động thường xuyên nhờ sự nỗ lực rất lớn của ban lãnh đạo cũng như đội ngũ nhân viên trong khách sạn. Tuy nhiên, hiệu quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Thương mại Hà Nội chưa cao, chưa xứng đáng với tiềm năng vốn có.

Từ thực tế đó, với đề tài: “Một số giải pháp chính nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh tại khách sạn Thương mại Hà Nội”

Kết cấu đề tài:

Chương 1: Cơ sở lý luận hoạt động kinh doanh khách sạn

Chương 2: Thực trạng hoạt động và hiệu quả kinh doanh tại khách sạn Thương mại Hà Nội

Chương 3: Một số giải pháp chính nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh tai khách sạn Thương mại Hà Nội