chương 1: tổng quan nghiên cứu đề tài " giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại nhà hàng café promenade - khách sạn daewoo, hà nội " 1.1. tính cấp thiết nghiên cứu của đề tài việt nam đất nước hình chữ s được thế giới đánh giá là đất nước của hòa bình ngoài ra còn nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh và các bãi biển đẹp trong khu vực đông nam á. điều này cũng kéo theo sự phát triển của các nhà hàng và khách sạn nhằm cung cấp các sản phẩm, dịch vụ cho khách. cùng với sự phát triển của các khách sạn thì các nhà hàng trong khách sạn cũng có những bước phát triển mạnh mẽ. ngoài dịch vụ lưu trú thì khoản thu từ các nhà hàng cũng góp phần to lớn vào tổng doanh thu của các khách sạn dẫn tới kinh doanh nhà hàng đã và...