II. Nguồn gốc phát sinh nước thải xí

nghiệp giết mổ gia súc, gia cầm

- Từ các phân xưởng giết mổ, chế biến (rất nhiều hợp chất vô cơ và hữu cơ

- Nước rửa thiết bị, dụng cụ chứa nguyên liệu và sản phẩm.

- Nước vệ sinh

- Nước ngưng ở lò hơi (lượng nước nàycó thể tái sử dụng lại).

III. Thành phần, tính chất của nước thải từ xí nghiệp giết mổ gia súc, gia cầm

1- Thành phần của nứoc thải

a. Thành phần vật lý

- Chất rắn lơ lửng

- Chất rắn

- Chất rắn có thể lọc

- Mùi và màu

- Nhiệt đ