Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Phương pháp sản xuất chao công nghiệp
LỜI NÓI ĐẦU Chao là một sản phẩm lên men từ sữa đậu nành đông đặc do vi sinh vậy tiết ra phân hóa tố để chuyển biến những đạm ( protid), béo (lipid), bột đường (glucid) có trong sữa đậu nành thành ra những phần tử đơn giản như acid amin, acid béo,
doc Đăng bởi
nguyenminhtuancns
