Tìm tài liệu

Phuong phap san xuat chao cong nghiep

Phương pháp sản xuất chao công nghiệp

Upload bởi: nguyenminhtuancns

Mã tài liệu: 259492

Số trang: 23

Định dạng: doc

Dung lượng file: 423 Kb

Chuyên mục: Công nghệ thực phẩm

Loại tài liệu: Tài liệu VIP

Down

Tải tài liệu

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Quy trình sản xuất chao

Upload: sake_beo

📎
👁 Lượt xem: 542
Lượt tải: 25

Nghiên cứu starter của nấm mốc Actinomucor ...

Upload: satthu_codon887

📎 Số trang: 10
👁 Lượt xem: 929
Lượt tải: 19

Quy trình sản xuất nước tương theo phương ...

Upload: kietexport9

📎
👁 Lượt xem: 380
Lượt tải: 29

Báo cáo Phương pháp làm tương truyền thống ...

Upload: rose_mary

📎 Số trang: 34
👁 Lượt xem: 454
Lượt tải: 20

Hoàn thiện công nghệ sản xuất glucoza tinh ...

Upload: luukimhue87

📎 Số trang: 53
👁 Lượt xem: 423
Lượt tải: 17

Công nghệ sản xuất cà chua chín chậm bằng ...

Upload: manh_2205

📎 Số trang: 29
👁 Lượt xem: 1558
Lượt tải: 16

Vi khuẩn Lactic và quy trình sản xuất nem ...

Upload: dung_caca

📎 Số trang: 18
👁 Lượt xem: 903
Lượt tải: 27

Phương pháp phân tích chuyên dùng trong công ...

Upload: hooyaa333

📎
👁 Lượt xem: 539
Lượt tải: 19

Các phương pháp sản xuất nước tương và thiết ...

Upload: svkt3389

📎 Số trang: 71
👁 Lượt xem: 552
Lượt tải: 18

Nghiên cứu quy trình sản xuất men bánh mì ...

Upload: haminhtoan

📎 Số trang: 97
👁 Lượt xem: 504
Lượt tải: 19

Nghiên cứu quy trình sản xuất men bánh mì ...

Upload: nhbaonghi

📎
👁 Lượt xem: 488
Lượt tải: 20

Thực trạng ngành công nghiệp sản xuất bia

Upload: congm81

📎 Số trang: 64
👁 Lượt xem: 467
Lượt tải: 16

CHUYÊN MỤC

Kỹ thuật - Công nghệ Công nghệ thực phẩm
Phương pháp sản xuất chao công nghiệp LỜI NÓI ĐẦU Chao là một sản phẩm lên men từ sữa đậu nành đông đặc do vi sinh vậy tiết ra phân hóa tố để chuyển biến những đạm ( protid), béo (lipid), bột đường (glucid) có trong sữa đậu nành thành ra những phần tử đơn giản như acid amin, acid béo, doc Đăng bởi
5 stars - 259492 reviews
Thông tin tài liệu 23 trang Đăng bởi: nguyenminhtuancns - 24/09/2011 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 15/02/2026 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Phương pháp sản xuất chao công nghiệp