[TABLE="width: 99%"]

[TD="colspan: 3"]NGHIÊN CỨU LỰA CHỌN MỘT KỸ THUẬT PHỔ HẤP THU NGUYÊN TỬ THÍCH HỢP TRÊN MÁY AA800 PERKIN ELMER TẠI VIỆN VSYT- CC TP. HCM ĐỂ XÁC ĐỊNH TỔNG SELEN TRONG THỊT VÀ TỎI

[TD="width: 96%, colspan: 3"]

[TD="width: 96%, colspan: 3"] LÊ THÙY TRINH

[TD="width: 79%, colspan: 2, align: left"] Trang nhan đề

[TD="width: 19%"] http://www.nsl.hcmus.edu.vn/greenstone/collect/thesiskh/import/231111/LeThuyTrinh/LeThuyTrinh.jpg

[TD="width: 79%, colspan: 2, align: left"] Mục lục

[TD="width: 79%, colspan: 2, align: left"] Danh mục

[TD="width: 78%, colspan: 2, align: left"] Mở đầu

[TD="width: 17%, align: left"] Chương 1:

[TD="width: 55%, align: left"]Tổng quan

[TD="width: 17%, align: left"] Chương 2:

[TD="width: 55%, align: left"]Thực nghiệm

[TD="width: 17%, align: left"] Chương 3:

[TD="width: 55%, align: left"] Bàn luận

[TD="width: 17%, align: left"] Chương 4:

[TD="width: 55%, align: left"] Kết luận

[TD="colspan: 3, align: left"] Tài liệu tham khảo

[TD="colspan: 3, align: left"] [URL="http://www.nsl.hcmus.edu.vn/greenstone/collect/thesiskh/import/231111/LeThuyTrinh/10.pdf"] Phụ lục

MỤC LỤC

Trang phụ bìa.

Mục lục

Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt

Danh mục các bảng

Danh mục hình vẽ, đồ thị

MỞ ĐẦU . 1

CHƯƠNG 1 - TỔNG QUAN . 2

1.1. TỔNG QUAN VỀ SELEN . 2

1.1.1. Nguyên tố selen trong bảng tuần hoàn 2

1.1.2. Một số hợp chất của selen trong tự nhiên . 2

1.1.3. Một số ứng dụng của selen . 2

1.1.4. Tác động của selen đến sức khỏe con người . 3

1.1.5. Các qui định về nhu cầu Se hàng ngày. . . 5

1.1.6. Một số thực ph m giàu selen 5

1.2. SƠ LƯỢC VỀ THIẾT BN GHI ĐO PHỔ HẤP THU NGUYÊN TỬ 5

1.2.1. Nguồn bức xạ kích thích phổ hấp thu 6

1.2.2. Hệ thống nguyên tử hóa mẫu phân tích 6

1.2.3. Bộ đơn sắc và bộ ghi đo tín hiệu . 6

1.3. GIỚI THIỆU MÁY AA800 - PERKIN ELMER . . 7

1.3.1. Kỹ thuật lò graphite (GF-AAS) . 8

1.3.2. Kỹ thuật Hydride (HG-AAS) 8

1.3.3. Kỹ thuật Hydride - Graphite (HG-GF-AAS) 8

1.4. MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC XÁC ĐNNH SELEN

TRONG THỰC PHẨM . 9

CHƯƠNG 2 - THỰC NGHIỆM . 10

2.1. HÓA CHẤT - THIẾT BN - DỤNG CỤ . 10

2.1.1. Hóa chất . 10

2.1.2. Chu n bị hóa chất . 10

2.1.3. Thiết bị 11

2.1.4. Dụng cụ . 12

2.2. LẤY MẪU ĐỂ NGHIÊN CỨU. . . 12

2.3. NHỮNG TIÊU CHÍ ĐỂ LỰA CHỌN KỸ THUẬT PHÂN TÍCH 13

2.4. NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ NỒNG ĐỘ KIỂM TRA ĐỘ NHẠY

(CSCheck) CỦA TỪNG KỸ THUẬT PHÂN TÍCH . 13

2.4.1 Đặt vấn đề: 13

2.4.2 Tiến hành thực nghiệm . 14

2.4.3 Kết luận . 21

2.5. NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ GIỚI HẠN PHÁT HIỆN VÀ KHOẢNG

BẤT ỔN CỦA KỸ THUẬT GF-AAS VÀ HG-AAS DỰA VÀO ĐỒ THN

CHUẨN . 22

2.5.1. Đối với kỹ thuật GF-AAS . 22

2.5.2. Đối với kỹ thuật HG-AAS 22

2.5.3. Nhận xét: 23

2.6. NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ KỸ THUẬT GF-AAS VÀ HG-AAS

THEO CÁC TIÊU CHÍ THỰC TIỄN . 23

2.7. NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH XÁC ĐNNH TỔNG SELEN TRONG

THNT VÀ TỎI 24

2.7.1. Lấy mẫu và Xử lý mẫu trước khi khử. 24

2.7.2. Tiến hành tiền khử Se(VI) thành Se(IV) bằng HCl(1:1) 27

2.7.3. Giai đoạn đo đạc kết quả 28

2.8. HIỆU SUẤT THU HỒI CỦA QUI TRÌNH PHÂN TÍCH 29

2.9. QUI TRÌNH CHI TIẾT ĐỂ XÁC ĐNNH TỔNG HÀM LƯỢNG

SELEN TRONG THNT VÀ TỎI . 31

CHƯƠNG 3 - BÀN LUẬN 33

3.1 VỀ TÌNH HÌNH THỰC TẾ MÁY AA800 PERKIN ELMER TRONG

VIỆC LỰA CHỌN KỸ THUẬT . 33

3.2 LỰA CHỌN CÁC TIÊU CHÍ ĐỂ ĐÁNH GIÁ VÀ SO SÁNH CÁC

KỸ THUẬT PHÂN TÍCH BẰNG PHỔ HẤP THU NGUYÊN TỬ. . . 33

3.3 VỀ KẾT QUẢ ĐƯỜNG NỀN CAO GẤP BỘI KHI DÙNG TUÝP

GRAPHITE CÓ END-CAP ĐỂ ĐO Se BẰNG KỸ THUẬT HG-GF-AAS . 33

3.4 VỀ ĐỘ NHẠY CỦA KỸ THUẬT GF-AAS VÀ HG-AAS. . 34

3.5 VỀ QUY TRÌNH PHÂN TÍCH KỸ THUẬT GF-AAS VÀ HG-AAS. 34

CHƯƠNG 4 - KẾT LUẬN . 35

TÀI LIỆU THAM KHẢO . 36

PHỤ LỤC 39

[URL="http://www.nsl.hcmus.edu.vn/greenstone/collect/thesiskh/import/231111/LeThuyTrinh/10.pdf"]

http://b.aol.com/ping?ts=1322472344237&h=www.nsl.hcmus.edu.vn&v=7&t=&l=989&nm=toolbar.view&tbid=aol&tbuuid=2011011804141812