MỤC LỤC

Mở đầu 1

Phần 1.Quan niệm và đánh giá về sức cạnh trarnh của hàng thuỷ sản 2

1.1. Quan niệm cạnh tranh 2

1.2. Đánh giá về sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản 3

Phân 2. Thực trạng sức cạnh tranh của một số nhóm sản phẩm thuỷ sản 7

2.1. Tổng quan về sức cạnh tranh của một số nhóm sản phẩm thủy sản 7

2.1.1. Nhóm sản phẩm tôm 7

2.1.2. Nhóm sản phẩm cá 10

2.1.3. Nhóm sản phẩm nhuyễn thể 13

2.2. Những thành quả, thách thức và giải pháp trong quá trình phát triển

của ngành thuỷ sản Việt Nam 15

Phần 3.Một số đề xuất nhằm nâng cao sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản

trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế 22

3.1. Một số đề xuất, giải pháp nhằm giải quyết khó khăn 22

3.2. Giải pháp chung 23

3.2.1. Giải pháp về thị trường 23

3.2.2. Giải pháp sản xuất nguyên liệu 24

3.2.3. Giải pháp về chế biến thuỷ sản 25

3.2.4. Giải pháp về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm 26

3.2.5. Về đổi mới và phát triển doanh nghiệp 26

3.2.6. Về khoa học công nghệ và đào tạo 26

Kết luận 28