Đề tài: KHẢO SÁT TÌNH HÌNH NUÔI CÁ LÓC THƯƠNG PHẨM Ở TỈNH HẬU GIANG

Luận văn dài 75 trang

TÓM TẮT . i

LỜI CẢM TẠ . ii

MỤC LỤC . iii

DANH MỤC BẢNG . v

DANH MỤC HÌNH vi

DANH MỤC VIẾT TẮT . vii

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1

1.1 Đặt vấn đề nghiên cứu . 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2

1.2.1 Mục tiêu chung 2

1.2.2 Mục tiêu cụ thể . 2

1.3 Nội dung nghiên cứu . 2

CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4

2.1 Tình hình nuôi thủy sản trên thế giới . 4

2.2 Tình hình nuôi thủy sản ở Việt Nam 6

2.3 Tình hình nuôi thủy sản ở ĐBSCL . 7

2.4 Thông tin chung về tỉnh Hậu Giang . 8

2.4.1 Điều kiện tự nhiên 8

2.4.2 Nguồn lợi và nuôi thuỷ sản tỉnh Hậu Giang . 10

2.5 Nguồn gốc và một số khái niệm, sự phân bố của các loài cá lóc

trên thế giới . 10

2.6 Thông tin về các loại cá lóc và các mô hình nuôi cá lóc ở Việt

Nam- ĐBSCL . 11

CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13

3.1 Thời gian và phạm vi nghiên cứu . 13

3.2 Phương pháp thu thập số liệu . 13

3.3 Phương pháp xử lí và phân tích số liệu 13

3.4 Các biến cơ bản sử dụng trong nghiên cứu . 14

CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ THẢO LUẬN 17

4.1 Thông tin chung về hộ nuôi cá lóc . 17

4.1.1 Độ tuổi, trình độ học vấn và số năm kinh nghiệm nuôi cá

lóc . 17

4.1.2 Nguồn thông tin Kinh tế - Kỹ thuật cho nuôi cá lóc . 18

4.1.3 Số lao động tham gia nuôi cá lóc . 18

4.2 Thông tin chung về thiết kế và kỹ thuật nuôi cá lóc thương phẩm 19iv

4.2.1 Mùa vụ sản xuất của nông hộ . 19

4.2.2 Thông tin về con giống 21

4.2.3 Thông tin về quản lý nguồn nước khi nuôi cá lóc . 23

4.2.4 Thông tin về quản lý dịch bệnh khi nuôi cá lóc 24

4.3 Thông tin về thức ăn cho cá lóc . 26

4.3.1 Số lượng và hệ số thức ăn 26

4.3.2 Cơ cấu và số lượng sử dụng thức ăn trên vụ . 27

4.4 Thu hoạch và tiêu thụ 27

4.4.1 Sản lượng, kích cỡ và giá bán cá lóc khi thu hoạch 27

4.4.2 Năng suất và tỷ lệ sống khi thu hoạch 28

4.4.3 Tiêu thụ sản phẩm sau khi thu hoạch 29

4.5 Chi phí nuôi cá lóc . 30

4.5.1 Chi phí cố định và cơ cấu . 30

4.5.2 Chi phí biến đổi và cơ cấu 30

4.5.3 Tổng chi phí và cơ cấu chi phí . 32

4.6 Các chỉ tiêu tài chính . 33

4.6.1 Thu nhập nuôi cá lóc từ các mô hình 33

4.6.2 Lợi nhuận và hiệu quả kinh tế của các mô hình 33

4.6.3 Mức độ lời-lỗ trong năm 34

4.7 Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của

các mô hình nuôi cá lóc thương phẩm tỉnh Hậu Giang . 34

4.8 Nhận thức của người nuôi về việc sử dụng TS giá trị thấp làm

thức ăn cho nuôi cá lóc 37

4.9 Những khó khăn và mong muốn của người đân trong nuôi cá lóc 39

4.9.1 Các khó khăn . 39

4.9.2 Mong muốn/đề xuất 40

4.10 Ma trận SWOT 41

CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 42

5.1 Kết luận . 42

5.2 Đề xuất 43

TÀI LIỆU THAM KHẢO . 44