Nền kinh tế nước ta sau 15 năm đổi mới đang chuyển sang nền kinh tế hàng hóa nhiều thành phần, vận động theo cơ chế thị trường có sự quản lý của Nhà nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa.

Trên đường đi tới mặc dù gặp nhiều khó khăn và thử thách song đến thời điểm hiện nay thì nền kinh tế nước ta đã có nhiều triển vọng và cơ hội phát triển kinh tế, hoàn thành tốt công cuộc công nghiệp hóa - hiện đại hóa đất nước tiến lên chủ nghĩa xã hội.

Như vậy, trong nền kinh tế thị trường các doanh nghiệp được coi là đơn vị kinh tế tự chủ, tự hạch toán trong sản xuất kinh doanh. Vì vậy, các doanh nghiệp xác định cần phải sản xuất cái gì? sản xuất như thế nào? sản xuất cho ai? bán cho ai? giá bán như thế nào? để sản phẩm hàng hóa mà doanh nghiệp mình sản xuất ra tiêu thụ nhanh chóng với lợi nhuận cao nhất là việc làm hết sức cần thiết. Đứng trước sự cạnh tranh gay gắt của cơ chế thị trường với những đặc trưng của nó như: các hoạt động sản xuất gắn với thị trường, sản phẩm được đo bằng giá trị… điều cốt yếu doanh nghiệp cần hết sức chú ý là phải nắm được thông tin thị trường. Từ đó mới đưa ra được chiến lược sản xuất kinh doanh, định hướng phát triển đúng đắn nhất. Thực tế đã dạy chúng ta, muốn làm ăn tốt, muốn phát triển sản xuất, muốn thành công thì phải làm ra cái thị trường cần chứ không phải mình muốn là được. Rồi cũng cần chú ý đến chuyện tiêu thụ sản phẩm và bảo vệ thương hiệu. Để làm được điều đó, đòi hỏi mỗi doanh nghiệp cần phải tạo cho mình một chỗ đứng vững chắc và thích hợp. Điều này có thực hiện được hay không còn tùy thuộc vào khả năng và sự nỗ lực trong việc sử dụng tiềm năng và sức mạnh của doanh nghiệp đặc biệt là hàng hóa mà doanh nghiệp sản xuất ra nhất thiết phải được tiêu thụ. Tuy nhiên việc giải quyết đầu ra cho các sản phẩm hàng hóa của doanh nghiệp vẫn là một câu hỏi khó, nhưng nhất thiết cần được giải đáp bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự sống còn của mỗi doanh nghiệp.

Nền kinh tế mở đã tạo điều kiện cho các ngành ở nước ta phát triển, trong đó ngành chăn nuôi là một trong những ngành đang phát triển mạnh cả về chiều rộng và chiều sâu. Khoa học công nghệ ngày càng phát triển nên ngành chế biến sản phẩm đông lạnh từ sản phẩm chăn nuôi cũng phát triển rất mạnh.