Ngay từ khi nhà Lý định đô, Thăng Long – Đại La đã hình thành hai khu nội thị và ngoại thị, gần như nội thành và ngoại thành bây giờ. Nội thành là cơ quan đầu não đảm nhiệm việc cai quản đất nước, đất hẹp người đông. Ngoại thành là vùng đất đai rộng lớn, chuyên sản xuất ra những sản phẩm nông nghiệp cung cấp cho nội thành. Qua quá trình phát triển xã hội, giao lưu giữa các vùng đất, cộng với sự chọn lọc của tự nhiên, sự cần cù, sáng tạo của người dân trồng trọt giàu kinh nghiệm đã dần hình thành nên những vùng sản xuất cây, quả nổi tiếng khắp cả nước, trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến là bưởi Diễn được trồng ở xã Phú Diễn, Phú Minh huyện Từ Liêm – Hà Nội. Ai đã từng được thưởng thức loại quả này thì chắc hẳn sẽ không thể nào quên được hương vị của nó. Bưởi Diễn là loại bưởi quả nhỏ, vỏ mỏng, múi đầy căng và mọng nước, ngọt dịu ăn mà không biết chán. Tương truyền xưa kia bưởi Diễn là loại trái cây quý dùng để tiến vua và cho đến tận bây giờ nó vẫn là một trong những giống hoa trái đặc sản của đất Hà Thành. Những năm gần đây để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dung , giống cây bưởi Diễn đã được nhân trồng ở một số địa phương khác như Hà Tây, Hưng Yên.. Tuy nhiên dường như không vùng đất nào có thể phù hợp với loại cây này bằng đất của xã Phú Diễn, Phú Minh huyện Từ Liêm – Hà Nội. Chỉ trên mảnh đất quen thuộc ngàn đời này, cây bưởi Diễn mới cho những trái có mùi hương thơm mát, vị ngọt thanh khiết, sắc vỏ vàng chanh vốn là đặc trưng của giống cây đặc sản này.

Bưởi Diễn không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm giàu vitamin, có tác dụng bảo vệ đất, môi trường sinh thái như những loại cây ăn quả khác mà nó còn mang lại giá trị kinh tế cao, không những giúp xóa đói giảm nghèo mà còn giúp các hộ làm giàu từ chính vùng đất của mình. Là loại trái cây đặc sản nối tiếng nhưng bưởi Diễn vẫn chưa được đăng ký thương hiệu điều này không những làm giảm giá trị kinh tế mà còn làm thương hiệu bưởi Diễn ngày bị mai một do sản phẩm bưởi Diễn lai tạp được bán tràn ngập trên thị trường. Việc đăng ký tên gọi xuất xứ cho bưởi Diễn vẫn là mong ước của nhiều người dân nơi đây. Vì thế em chọn đề tài : “ Giải pháp xây dựng thương hiệu bưởi Diễn ở huyện Từ Liêm – Hà Nội “để có thể tìm ra được nguyên nhân và đề xuất một số giải pháp để xây dựng thương hiệu cho bưởi Diễn, góp phần bảo vệ đặc sản nổi tiếng của đất Hà Thành. Trong quá trình làm, em mong thầy cô sẽ giúp đỡ em thêm để hoàn thành tốt đề tài này.

Kết cấu của đề tài :

chương i : tổng quan về thương hiệu

chương ii : những vấn đề liên quan đến việc xây dựng thương hiệu cho bưởi diễn ở huyện từ liêm – hà nội

chương 3 : đề xuất giải pháp xây dựng thương hiệu cho bưởi diễn ở huyện từ liêm – hà nội