Đề tài: THỰC TRẠNG TRONG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI NHÀ HÀNG BAMBOO BAR TRONG KHÁCH SẠN METROPOLE HÀ NỘI

Tiểu luận dài 24 trang:

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 2

PHẦN I :NHỮNG LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN NHÀ HÀNG 4

I.Khái quát về nhân lực và quản trị nhân lực 4

II.Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động quản trị nhân lực 6

III.Một số nội dung cơ bản của quản trị nhân lực 7

IV.Đánh giá hiệu quả công tác quản trị nhân lực 7

PHẦN II : NHỮNG NÉT KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN SOFITEL METROPOLE HÀ NỘI 8

I.Lịch sử khách sạn sofitel metropole hà nội 8

II.Các danh hiệu đã đạt được 9

III.Đặc điểm hoạt động kinh doanh của khách sạn 9

PHẦN III :THỰC TRẠNG TRONG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI NHÀ HÀNG BAMBOO BAR TRONG KHÁCH SẠN METROPOLE HÀ NỘI 12

I. Cơ cấu tổ chức của nhà hàng 12

II Hoạt động quản trị nhân lực của nhà hàng 16

PHẦN IV : NHẬN XÉT , ĐÁNH GIÁ 20

I.Ưu điểm 20

II.Nhược điểm 20

PHẦN V :KẾT LUẬN , KIẾN NGHỊ 21

I.Kiến nghị 21

II.Kết luận 2