CHUYÊN ĐỀ KẾ TOÁN

TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LƯU TRÚ Ở CÔNG TY DU LỊCH DỊCH VỤ TÂY HỒ

Phần I

LÝ LUẬN CHUNG VỀ TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ, TÍNH GIÁ THÀNH DỊCH VỤ DU LỊCH TRONG CÁC ĐƠN VỊ KINH DOANH DU LỊCH DỊCH VỤ

1.1   Đặc điểm hoạt động của ngành kinh doanh du lịch dịch vụ và sản phẩm du lịch dịch vụ.

Hoạt động kinh doanh du lịch dịch vụ là một ngành kinh tế dịch vụ xã hội tổng hợp nhằm phục vụ nhu cầu sinh hoạt và giải trí của con người. Hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch là một lĩnh vực hoạt động kinh doanh vừa đặc biệt, vừa phức tạp và mang tính chất đặc thù bởi đó là công việc kinh doanh dựa trên cơ sở phục vụ khách du lịch. Hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch bao gồm dịch vụ kinh doanh buồng ngủ (khách sạn), dịch vụ, vận tải, hướng dẫn, tham quan, dịch vụ ăn uống, dịch vụ khát như tắm hơi, massge, cắt tóc…Các hoạt động đều tiến hành nhằm phục vụ đầy đủ nhu cầu của khách trong thời gian lưu trú tạo nên tính đa dạng của hoạt động kinh doanh du lịch .

Trong ngành kinh doanh du lịch thì khách sạn là mét bộ phận không thể thiếu được. Ngày nay, cùng với sự phát triển của ngành du lịch dịch vụ thì kinh doanh khách sạn không ngừng được mở rộng và đa dạng hoá vấn đề nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách. Các hoạt động kinh doanh du lịch dịch vụ đem lại những nét đặc thù riêng, khách sạn là một ngành kinh tế thoả mãn nhu cầu lưu trú của khách du lịch. Dịch vụ trong mét khách sạn được chia thành hai loại cơ bản

Dịch vụ chính: Ăn và ngủ

Dịch vụ bổ sung: giặt là, bể bơi, massge…

Nghiệp vụ kinh doanh chủ yếu của khách sạn là lưu trú tạo ra những đặc trưng cơ bản là:

PHẠM THỊ HÀ