Hội nhập kinh tế là một xu thế có tính quy luật khách quan trong tiến trình toàn cầu hoá nền kinh tế mà Việt Nam cũng như các nước trên thế giới phải trải qua. Hội nhập kinh tế có nhiều thuận lợi nhưng cũng nhiều thách thức.

Hội nhập là sự hợp tác phát triển giữa các quốc gia về tất cả các lĩnh vực như kinh tế, văn hoá, giáo dục…đặc biệt là kinh tế. Hội nhập kinh tế sẽ giúp các nước tránh được tình trạng bị cô lập, phân biệt đối xử hay chèn ép, từng bước tạo dựng được vị thế trên thị trường quốc tế. Hội nhập kinh tế quốc tế sẽ giúp các doanh nghiệp trong nước mở rộng quan hệ, tiếp cận phương thức quản lý, khoa học công nghệ tiên tiến.

Bên cạnh những thuận lợi đó thì hội nhập kinh tế cũng chứa đầy những thách thức đặc biệt sự cạnh tranh sẽ ngày càng khốc liệt hơn; vì vậy, mỗi ngành mỗi doanh nghiệp cần phải nâng cao năng lực cạnh tranh của mình. Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm được xác định là ngành có lợi thế cạnh tranh và là một ngành có vai trò quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế của nước nhà. Do đó nâng cao năng lực cạnh tranh ngành công nghiệp chế biến thực phẩm là nhiệm vụ cần thiết.

Một trong những yếu tố quan trọng quyết định năng lực cạnh tranh của một ngành, một doanh nghiệp là hiệu quả kỹ thuật của ngành của doanh nghiệp đó. Hiệu quả kỹ thuật của ngành (doanh nghiệp) được hiểu là mức hiệu quả của ngành (doanh nghiệp) trong việc tối ưu hoá sản lượng đầu ra với một tập đầu vào cho trước hay là tối thiểu hoá lượng đầu vào khi cố định sản lượng đầu ra. Việc nâng cao hiệu quả kỹ thuật của một ngành, một doanh nghiệp cho phép ngành, doanh nghiệp đó sử dụng hiệu quả hơn nguồn lực sẵn có, hạ giá thành sản phẩm và do đó nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành của doanh nghiệp.

Vì vậy, luận văn đã lựa chọn đề tài “Sử dụng phương pháp bao dữ liệu (DEA) phân tích năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp ngành chế biến Thực phẩm Việt Nam”.

Trên cơ sở hệ thống hoá và vận dụng những lý thuyết cơ bản về cạnh tranh, cạnh tranh ngành, luận văn tiến hành phân tích, đánh giá thực trạng năng lực cạnh tranh và nguyên nhân nhằm đề xuất một số khuyến nghị có tính đồng bộ nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành chế biến thực phẩm Việt Nam trong hội nhập kinh tế quốc tế hiện nay. Đặc biệt là luận văn tiến hành ước lượng hiệu quả kỹ thuật và đánh giá các nhân tố ảnh hưởng tới nó để xây dựng phương pháp hoạt động có hiệu quả.

Đối tượng phạm vi nghiên cứu

Luận văn lấy hoạt động nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường của ngành chế biến Thực phẩm làm đối tượng nghiên cứu.

Tuy nhiên, để nâng cao năng lực cạnh tranh thì bản thân ngành phải có giá thành hạ, chất lượng tốt và khả năng quản lý hiệu quả. Vì vậy, luận văn tập trung phân tích năng lực cạnh tranh ngành và chủ yếu tập trung phân tích hiệu quả kỹ thuật các doanh nghiệp của ngành.

Nghiên cứu sử dụng hai bộ số liệu:

- Tổ chức Nông Lương của Liên hợp Quốc (FAO) từ năm 1996-2003

- Tổng cục Thống kê Việt Nam, số liệu điều tra doanh nghiệp Công nghiệp 2000-2003.

Phương pháp nghiên cứu

Luận văn đã sử dụng các phương pháp sau đây:

 Phân tích thống kê

 Mô hình kinh tế lượng

 Phương pháp phân tích bao dữ liệu định hướng đầu vào để xác định hiệu quả kỹ thuật của ngành chế biến Thực phẩm.

Kết cấu luận văn

Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo và phụ lục, nội dung của luận văn bao gồm 3 chương:

Chương 1: Những lý luận cơ bản về năng lực cạnh tranh

Chương 2: Thực trạng ngành chế biến thực phẩm trong hội nhập kinh tế quốc tế

Chương 3: Đánh giá hiệu quả kỹ thuật các doanh nghiệp ngành công nghiệp chế biến thực phẩm Việt Nam – tiếp cận phi tham số