Cách làm các loại nước sốt, nước chấmSau đây là cách làm một số loại nước sốt thông dụng nhưng rất đơn giản:Sốt cà2 kg cà chua chín đỏ, trụng sơ nước sôi, lột vỏ, bỏ hột bằm nhuyễn. Hành, tỏi, đường, tiêu, muối... Cho dầu và hành tỏi vào nồi phi thơm Bỏ cà bằm nhuyễn vào. Nêm muối, đường... Nấu lửa nhẹ trong vòng 30-40 phút, khuấy đều cho sốt không khét đáy. Sốt này ăn với cá, ăn bánh mì rất ngon.Sốt cà với mật ongTrộn đều 4 muỗng súp mật ong, 1 muỗng cà phê mù tạt, 2 muỗng dấm, 2 muỗng bơ hơ chảy, 1/2 lít nuớc sốt cà. Bắc lên bếp 15 phút. Thường dùng với thịt nướng.Sốt me* Vật liệu : -1 vắt me chín 50 g -50 g đường cát  -1 trái ớt chín đỏ  -1/2 chén nước mắm ngon  ** Cách làm :  - Me : cho nước sôi vào dầm...