I- lời nói đầu Du lịch là một ngành công nghiệp không khói, mà hiện nay đang rất phát triển không chỉ tại ở Việt Nam, mà ở bất cứ một quốc gia nào trên thế giới. Việt Nam với rất nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, những thắng cảnh này không những làm tôn nên vẻ đẹp của một đất nước hoà bình giàu lòng nhân ái và mến khách, nó không những thể hiện bản chất hào hùng giàu lòng yêu nước của dân tộc Việt Nam, mà nó còn thể hiện bản sắc dân tộc, vùng miền. Việt Nam với 3 miền khác biệt, nhưng đi đến đâu cũng có đặc sản vùng miền của nơi đó, mang đậm đà bản sắc dân tộc, đâu đâu cũng có bánh trưng, bánh giầy, cành đào, cành mai ngày tết. Hơn thế nữa đến với mỗi vùng miền dân tộc lại có những món ăn truyền thống của nơi...