Ngày soạn: 01/01/2010Ngày dạy: ……………Tiết:37 VITAMIN Và MuốI KHOáNG I. tiêu:-Trình bày được vai trò của vitamin và muối khoáng.-Vậnh dụng những hiểu biết về vitamin và muối khoáng trong việc xây dựng khẩu phần ăn hợp lý và chế biến thức ăn.-Rèn kỹ năng quan sát và phân tích kênh hình. Kỹ năng hoạt động nhóm.-Giáo dục ý thức vệ sinh thực phẩm, biết cách phối hợp , chế biến thức ăn khoa học . II: bị:GV - Giáo án. - Phương tiện hỗ trợ: Tranh ảnh một số nhóm thức ăn giàu vitamin và muối khoáng; Tranh trẻ em bị còi xương do thiếu vitamin D , bướu cổ do thiếu iốt.HS ư hướng dẫn bài trước.III. trình bài dạy:1. ổn định tổ chức: 1’ Kiểm diện.....2. Kiểm tra bài cũ:3’ ? Trả bài kiểm tra. 3. Bài mới: Vào bài: 1’ Như SGKạt động của GV và HSTgdung bài họcHoạt động 1. Tìm hiểu vai trò của...