Tiêu chí đánh giá bếp đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩmĐơn vị: Trường Mầm non xuân hoàSTTNội dung đánh giáĐạtKhông đạtAQui định về tổ chức quản lý nhà bếp1Điều kiện về cơ sở: Bếp ăn đặt nơI khô ráo, xa khu vực độc hại, ô nhiễm (mất an toàn thực phẩm). Thuận tiện cho việc tiếp phẩm, vận chuyển thức ăn đến các nhóm lớp trong trường.x2Điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ gồm: Có đầy đủ các bảng biểu (Thực đơn theo mùa, theo tuầnbảng qui đổi các chất dinh dưỡng, bảng chấm ăn, bảng công khai tài chính hàng ngày, nội qui nhà bếp, có đầy đủ hồ sơ liên quan đến chế độ ăn, uống của trẻ), thiết bị, dụng cụ chế biến đảm bảo yêu cầu: Đồ dùng cho trẻ không dùng nhựa táI chế, chất liệu không đảm bảo yêu cầu.x3Điêù kiện về con người: Có sức khoẻ, có kiến thức thực...