PHẦN BA HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN NỘI DUNG GIÁO DỤC Chương I GIÁO DỤC PHÁT TRIỂN THỂ CHẤT GIÁO DỤC DINH DƯỠNG SỨC KHỎE I- HƯỚNG DẪN CHUNG 1. hướng dẫn thực hiện nội dung a) Nhận biết, làm quen với 4 nhóm thực phẩm và cách chế biến * Cho trẻ làm quen với 4 nhó thực phẩm: - Nhận biết, gọi tên thực phẩm và các nhóm thực phẩm: thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, chất bột đường; nhóm giàu vitamin và muối khoáng. - Nhận biết, phân loại các thực phẩm có nguồn gốc khác nhau. + Thưc phẩm có nguồn gốc động vật: Thịt các loại (thịt gà, thịt lợn, thịt bò…), cá các loại (cá đồng , cá biển, cá chép, cá trôi, cá trắm…), tôm, cua, trai, ốc, hến, mỡ…trứng gia cầm, sữa và các chế phẩm. + Thực phẩm có nguồn gốc thực vật: Đậu các loại (đậu tương, đậu xanh, đậu...