Ngày soạn ;9/1/11Ngày dạy:11/1/11Tiết: 39Bài 15: cơ sở ăn uống hợp lý ( Tiếp ) I. Mục tiêu: - Kiến thức: Học sinh nắm được vai trò các chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. - Mục tiêu dinh dưỡng cụ thể. - Giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn, cách thay thế, thực phẩm trong cùng một nhóm để đảm bảo ngon miệng, đủ chất thích hợp với từng mùa. II.Chuẩn bị của thầy và trò: - GV: Đọc SGK, sưu tầm tạp chí ăn uống. - Trò: ĐôngSGK bài 15. III. Tiến trình dạy học: 1. ổn định tổ chức:1/Hoạt động của thầy và tròT/gNội dung ghi bảng2.Kiểm tra bài cũ.- Có mấy nhóm thức ăn? Giá trị dinh dưỡng của từng nhóm như thế nào?3.Tìm tòi phát hiện kiến thức mới.HĐ1.Tìm hiểu chất đạm.GV: Cho học sinh quan sát người gày rồi đặt câu hỏi. Người đó có phát triển bình thường không? Tại...