Ngày 18/4/2010Ngày dạy :21/42010Tuần 33 Bài 52. Tinh bột và xenlulozơ Những kiến thức học sinh đã biết có liên quan : Phản ứng thuỷ phân. Mục tiêu: Kthức: Biết: nêu được đđiểm cấu tạo phân tử của tinh bột và xenlulozơ. Minh họa được tính chất và kể được các ứng dụng của tinh bột và xenlulozơ Kỹ năng: rèn kỹ năng : Qsát , nhận biết, phân tích. Viết PTPƯ thủy phân của tinh bột và xenlulozơ; nhận biết được tinh bột và xelulozơ bằng phương pháp hóa học. II.Chuẩn bị: 1Đồ dùng dạy học: Tr vẽ p. to các ứng dụng của xenlulozơ, tranh ảnh củ, quả, tre,… Hóa chất: dd hồ tinh bột, dd iốt, nước cất, bông gòn. Dụng cụ: 3 ố.ng, giá ố.ng, 2 kẹp gỗ, 1 đèn cồn. 2Phương pháp: Đàm thoại + Trực quan + thtrình III.Các hoạt động dạy học1.KTBC: Hãy nêu t.c. hhọc của saccarozơ và viết PTPƯ minh họa ?...