Ngày soạn: 10/03/2012Ngày giảng:13/03/2012 Tiết: 55 Bài 45 AXIT AXETICI/MỤC TIÊU:1/Kiến thức: Biết được -Công thức cấu tạo, công thức phân tử, đặc điểm cấu tạo của axit axetic -Tính chất lí học: Trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt đội sôi. - Tính chất hoá học: Là một axit yếu, có tính chất chung của axit, tác dụng với ancol etylic tạo thành este -Ứng dụng của axit axetic: Làm nguyên liệu trong công nghiệp, sản xuất giấm ăn.-Phương pháp điều chế axit axetic bằng cách lên men ancol etylic.2/Kĩ năng:-Quan sát mô hình phân tử, thí nghiệm, mẫu vật, hình ảnh rút ra được nhận xét về đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hoá học.-Dự đoán, kiểm tra và kết luận được về tính chất hoá học của axit axetic.-Phân biệt axit axetic với ancol etylic và chất lỏng khác.-Tính nồng độ axit hoặc khối lượng dung dịch axit axetic...