II. Kế hoạch giảng dạy:Kế hoạch chungChương I: ESTE - LIPIT1. Về kiến thứcHS biết: - Thế nào là este, lipit, xà phòng và chất tẩy rửa tổng hợp. - Tính chất của este, lipit và ứng dụng của chúng trong đời sống.HS hiểu: Nguyên nhân tại sao không nên dùng xà phòng để giặt rửa trong nước cứng. 2. Kĩ năng: - Vận dụng các để giải thích các hiện tượng liên quan đến đời sống3. Tình cảm, thái độ - Có ý thức sữ dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên hợp lí, có ý thức bảo vệ môi trường sống.Chương II: CACBOHIĐRAT1. Về kiến thứcHS biết:- Khái niệm cacbohiđrat, phân loại cacbohiđrat.- Cấu tạo của từng loại cacbohiđrat.HS hiểu: Các tính chất tiêu biểu của từng loại cacbohiđrat và vận dụng nó.2. Kĩ năng:- Viết công thức cấu tạo của các hợp chất.- Viết các phương trình hoá học của các hợp chất cacbohiđrat.- Quan sát, phân tích...