CHƯƠNG 1:ESTE-LIPIT Bài ESTEI . Khái niệm và danh pháp, đồng phân 1. Khái niệm CH3COOH + C2H5OH H2SO4, to CH3COOC2H5 + H2O * Este no đơn chức : Có CTPT : CnH2nO2 ( với n
2) Thí dụ C2H4O2 , C3H6O2 …* Công thức của este đơn chức RCOOR’ Trong đó R là gốc hidrocacbon hay H R’ là gốc hidrocacbon(R’#H) 2. Danh pháp Tên của este = Tên gốc R’ + tên thường gốc axit RCOO (đuôi at) Thí dụ CH3COOC2H5 : Etyl axetat CH2=CH-COOCH3 :Metyl acrylat HCOOCH3 : Metyl fomat 3. Đồng phân Thí dụ Viết tất cả đồng phân của este có công thức phân tử C4H8O2(M=88) HCOO-CH2-CH2-CH3 Propyl fomat HCOO-CH-CH3 Isopropyl fomat CH3 CH3-COO-CH2-CH3 Etyl axetat CH3-CH2-COO-CH3 Metyl propionat Lưu ý : tosCH3COOC2H5 II. Tính chất hóa học 1. Este cho phản ứng ở nhóm chức : thủy phân trong môi trường axit và bazơ a.Thủy phân trong môi trường axit ( axit và ancol (là...