Bài 5: ( Phần I- IV, SGK 12 nâng cao)GluczơI- Mục tiêu bài học1/ Kiến thức:- Biết tính chất vật lí và trạng thái tự nhiên.- Biết cấu trúc phân tử ( dạng mạch hở, mạch vòng) của glucozơ.- Hiểu tính chất các nhóm chức của glucozơ và vận dụng để giải thích tính chất hóa học của glucozơ.- Biết được cách điều chế glucozơ trong công nghiệp và những ứng dụng của glucozơ.2/ Kĩ năng- Rèn luyện phương pháp tư duy trìu tượng khi nghiên cứu cấu trúc phân tử phức tạp( cấu tạo vòng).- Khai thác mối quan hệ: Cấu trúc phân tử với tính chất hóa học và ngược lại.- Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích các kết quả thí nghiệm.- Giải các bài tập có liên quan đến glucozơ.II- Chuẩn bị1. Dụng cụ: Kẹp gỗ, ống nghiệm, đũa thủy tinh, đèn cồn, thìa, ống nhỏ giọt,ống nghiệm nhỏ.2. Hóa chất: Glucozơ, các dung dịch:...