Chương 1 ESTE - LIPITTiết 1: ESTE Ngày soạn:…………………………I.Mục tiêu 1.Về kiến thức :- Học sinh biết :+ este l à gi? + cách đọc tên este + t/c vật lí và hoá học của este( pu thuỷ phân, xà phòng hoá)2. Về kỹ năng : Vận dụng : xác định este và đọc tên, viết PTPUII.Chuẩn bị TN: tính tan của esteIII . Phương pháp Đàm thoại Gợi mở Trực quan IV. Thiết kế hoạt động dạy họcGVHS – dungHoạt động 1GV giíi thiÖuGốc R và R1 có thể giống nhau hoặc khác nhau, có thể là gốc hiđrocacbon no hoặc không no.GV h­íng dÉn gäi tªnHo¹t ®éng 2GV giíi thiÖu    Thí dụ : Etyl fomiat có mùi quả táo, isoamyl axetat có mùi chuối chín, amyl propionat có mùi dứa chín… Tính chất hoá học quan trọng nhất của este là phản ứng thủy phân (phản ứng với nước). Quá trình thủy phân được thực hiện trong dung...