CHỦ ĐỀMỨC ĐỘ CẦN ĐẠT GHI CHÚI . ESTE - LIPIT1. EsteKiến thức Biết được : - Khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử, danh pháp (gốc - chức) của este.- Tính chất hoá học : Phản ứng thuỷ phân (xúc tác axit) và phản ứng với dung dịch kiềm (phản ứng xà phòng hoá).- Phương pháp điều chế bằng phản ứng este hoá. - Ứng dụng của một số este tiêu biểu.Hiểu được : Este không tan trong nước và có nhiệt độ sôi thấp hơn axit đồng phân.Kĩ năng - Viết được công thức cấu tạo của este có tối đa 4 nguyên tử cacbon. - Viết các phương trình hoá học minh hoạ tính chất hoá học của este no, đơn chức.- Phân biệt được este với các chất khác như ancol, axit,... bằng phương pháp hoá học. - Tính khối lượng các chất trong phản ứng xà phòng hoá. 2. LipitKiến thức Biết được :-...