Bài soạn :Bài 8: AMINO AXITI. MỤC TIÊU CỦA BÀI HỌC : 1. Kiến thức :Biết ứng dụng và vai trò của amino axit.Hiểu cấu trúc phân tử và tính chất hoá học cơ bản của amino axit. 2. Kĩ năng:Nhận dạng và gọi tên các amino axit.Viết chính xác các phương trình phản ứng của amino axit.Quan sát và giải thích các thí nghiệm chứng minh.II. CHUẨN BỊ :Dụng cụ : ống nghiệm, ống nhỏ giọt.Hoá chất : dung dịch glixin, dung dịch axit glutamic, quì tím.Các hình vẽ, tranh ảnh liên quan đến bài học.III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:Tg Hoạt động của thầyHoạt động của tròVào bài :Giáo viên yêu cầu học sinh kể tên các aminoaxit mà em biết (đã học ở môn Sinh học). Ý nghĩa của nó trong sự sống.+ Nhóm nào là nhóm định chức axit, nhóm nào là nhóm định chức amin ?Hoạt động 1 :GV đưa ra 1 số công thức...