anđehit và xetonI - Định nghĩa, cấu trúc, phân loại, danh pháp và tính chất vật lí1. Định nghĩa và cấu trúc( Anđehit là những hợp chất mà phân tử có nhóm –CH=O liên kết với gốc hiđrocacbon hoặc nguyên tử H. Nhóm –CH=O là nhóm chức của anđehit, nó được gọi là nhóm cacbanđehit. Thí dụ : H(CH=O (fomanđehit), CH3(CH=O (axetanđehit)…( Xeton là những hợp chất mà phân tử có nhóm >C=O liên kết với 2 gốc hiđrocacbon. Thí dụ :
;
( Nhóm >C = O được gọi là nhóm cacbonyl. Hình 9.1. Cấu trúc của nhóm cacbonyl (a) ; Mô hình phân tử anđehit fomic (b) và axeton (c)TL a) Đều có nhóm >C=O. b) Nhóm cacbonyl là nhóm >C=O, nó gồm nguyên tử C liên kết với nguyên tử O bằng liên kết đôi. Anđehit là những hợp chất mà phân tử có nhóm cacbonyl liên kết với 1 nguyên tử H và 1 nguyên...