ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP LỚP 8NGHỀ :NẤU ĂNCâu 1: Cơ thể con người hàng ngày cần phải được cung cấp các chất dinh dưỡng nào?Câu 2: Chế độ ăn uống như thế nào cho hợp lý ?Câu 3: Cách lựa chọn rau, củ, quả như thế nào cho tươi, ngon?Câu 4: Cách lựa chọn cá như thế nào cho tươi, ngon?Câu 5: Một khẩu phần cân đối cần phải đảm bảo các yếu tố nào ?Câu 6: nêu các loại dụng cụ đo lường?Câu 7: Kỹ thuật chế biến thực phẩm tạo món ăn, bao gồm mấy công đoạn ?Câu 8: Dùng phương pháp nào sau đây để cắt tỉa hoa hồng quấn vỏ bằng quả cà chua ?Câu 9:Các phương pháp sau, phương pháp nào làm chín thực phẩm bằng cách đun Câu 10: Phương pháp nào sau đây dùng để chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt Cáu11: 100g khoai táy coï thãø thay thãú Bàòng 250g...