Trường THCS Xuân Quang GV : Lê Thị Dung Ngày soạn : 21/01/2008Tiết 41 :Vê sinh an toàn thực phẩm*. Mục đích yêu cầu : - Giúp HS nắm được thế nào là vệ sinh an toàn thực phẩm - Các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm - Cách lựa chọn thực phẩm thế nào cho phù hợp*. Chuẩn bị :*. Hoạt động dạy học :A. Kiểm tra bài cũ : 1. Nhiễm trùng thực phẩm là gì ? 2. Nêu biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩmB. Bài mới : I. An toàn thực phẩm :Hỏi: An toàn thực phẩm là gì ?Hỏi: Gia đình em thường mua sắm những loại thực phẩm gì ?Hỏi : Hãy nêu biện pháp an toàn thực phẩmHỏi : Trong gia đình em thực phẩm được chế biến ỏ đâu ?- Là giữ cho thực phẩm không bị nhiễm trùng, nhiễm độc, biến màu, biến chất.1. An toàn thực phẩm...