Câu 1: Phương pháp nào làm chín thực phẩm trong nước:Luộc, hấp b. nướng, kho. c. luộc, nấu. d. chiên, hấpCâu 2. Trong bữa ăn cần phải đảm bảo:a. Thức ăn có đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng b. Thức ăn có đủ 1 nhóm chất dinh dưỡngc. Thức ăn có đủ 3 nhóm chất dinh dưỡng d. Thức ăn có đủ 2 nhóm chất dinh dưỡngCâu 3: Bữa ăn hợp lí sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ cho cơ thể: a. Năng lượng và chất dinh dưỡng b. Năng lượng c. Chất dinh dưỡng d. Chất đạm, béo đường bộtCâu 4: Chất đạm còn gọi là a. gluxit b. lipit c. protein d. vitamin.Câu 5. Số bữa ăn trong ngày được chia thành : a. sáng, tối b. trưa, tối c. sáng, trưa d. sáng, trưa, tốiCâu 6. : Cơ thể chậm phát triển, cơ bắp yếu ớt, tay chân khẳng khiu, bụng phình to, tóc mọc lưa...