Tuần 30: Tiết 59:Bài 24: Thực hành tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quảDạy ngày..... I. Mục tiêu: - Kiến thức: Thông qua bài thực hành học sinh nắm được: - Biết cách tỉa hoa bằng rau, củ, quả. - Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn. - Yêu thích công việc, thích tìm tòi khám phá những cái mới áp dụng vào thực tiễn. II.Chuẩn bị của thầy và trò: - Chuẩn bị bài soạn, SGK, dao, rau, củ, quả. - Trò: Đọc SGK bài 24, III. Tiến trình dạy học:1. ổn định tổ chức:2.Kiểm tra bài cũ: - Không kiểm tra3. Bài mới( 40’) Hoạt động của thầy và tròT/gNội dung ghi bảng.HĐ1: Tìm hiểu chung về cách tỉa hoaGV: Người ta hay dùng những nguyên liệu nào để tỉa hoa.HS: Trả lời.GV; Chỉ ra những loại rau, củ, quả có đặc tính...