Tiết 48 Ngày soạn: ...../ ...../ 2010THỰC HÀNH TRỘN DẦU GIẤM RAU XÀ LÁCH (t2)A. Mục tiêu:1. Kiến thức: Biết được cách làm món rau xà lách trộn dầu giấm.2. Kỹ năng: Chế biến được những món ăn với yêu cầu kiến thức tương tự.3. Thái độ: Có ý thức giữ vệ sinh an toàn thực phẩmB. Phương pháp giảng dạy: thực hànhC. giáo cụ:1. Giáo viên: Nguyên liệu: 100 g xà lách, 15g hành tây, 50 g cà chua, rau thơm, ớt, xì dầu, nước tương, 1 thìa cà phê tỏi phi vàng, giấm, đường, muối, tiêu, dầu.2. Học sinh: chuẩn bị sẵn các nguyên liệu ở nhà.D. Tiến trình bài dạy:1. Ôn định lớp: Kiểm tra sĩ số. Lớp 6A: Tổng số: VắngLớp 6B: Tổng số: Vắng2. Kiểm tra bài củ:- Kiểm qua sự chuẩn bị của học sinh3. dung bài mới: a. Đặt vấn đề: Thực hành chế biến món : “Trộn dầu giấm rau xà lách...