Tuần: 19 Soạn ngày:12/01/07Giảng ngày:Tiết: 37Chương III: Nấu ăn trong gia đìnhBài 15: cơ sở ăn uống hợp lý I. Mục tiêu bài học:Sau khi học xong bài này học sinh phải: - Nêu được vai trò các chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. - Nêu được các mục tiêu dinh dưỡng cụ thể. - Trình bày được giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn, cách thay thế, thực phẩm trong cùng một nhóm để đảm bảo ngon miệng, đủ chất thích hợp với từng mùa. - Biết vận dụng trong thực tế các bữa ăn hằng ngày. II.Chuẩn bị của thầy và trò: - GV: Đọc SGK, sưu tầm tạp chí ăn uống. - Trò: Đọc SGK bài 15. III. Tiến trình dạy học: 1. ổn định tổ chức:2.Kiểm tra bài cũ.- Không kiểm tra.3.Tiến trìnhĐặt vấn đề:Trong quá trình ăn uống, chúng ta không thể ăn uống tuỳ tiện mà cần phải biết ăn...