Tiết PPCT : 52 THI HỌC KÌ IINgày soạn : 29/04/2008 Ngày dạy : 02/05/2008 Lớp dạy: C5, C9.I. Mục tiêu-Nắm được toàn bộ kiến thức lý thuyết đã được học.-Vận dụng để trả lời câu hỏi lí thuyết.-Rèn luyện cho HS tính độc lập trong học tập, trung thực trong kiểm tra, thi cử.*Trọng tâm: - Bảo quản chế biến nông lâm thủy sảnII. Tiến trình kiểm traA. Ổn định (kiểm diện trong sổ đầu bài)B. Nhắc nhở HS-Xếp sách, vở cho vào hộc bàn.-Độc lập làm bài, không quay cóp, không nhìn bài bạn.C. Chép đề:Câu 1: ( 4 điểm) Trình bày một số loại thức ăn của vật nuôi.Câu 2: ( 3 điểm) Trình bày bảo quản thịt bằng phương pháp bảo quản lạnh.Câu 3: ( 3 điểm) Trình bày quy trình bảo quản thóc ngô, sắn lát khô, khoai lang tươi.D. Thu bài E. Nhận xét giờ kiểm traIII ĐÁP ÁN VÀ THANG ĐIỂM: C âu...