91

Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368

Mục lục

Tiêu đề Trang

Lời Mở Đầu 1

A. Đánh giá chung về tình hình phát triển thuỷ sản nước ta trong những năm qua 3

1. Hiện nay ở nước ta đang có những thuận lợi cơ bản để phát triển một ngành thuỷ sản, đó là 4

2. Để phát triển thuỷ sản một cách bền vững có hiệu quả cao cũng cần phải nhận thức rõ những thách thức đang đặt ra, đó là 6

3. Công cuộc công nghiệp hoá hiện đại hoá ngành thuỷ sản nước ta trong những năm qua 7

4. Kế hoạch phát triển của ngành thuỷ sản thời kỳ 2001 -2005 9

5. Nguồn nhân lực Việt Nam trong ngành thuỷ sản hiện nay 11

B. Tình hình xuất khẩu thuỷ sản nước ta trong những năm qua. 13

I. Vai trò cuả xuất khẩu đối với quá trình phát triển kinh tế 13

1. Xuất khẩu tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập khẩu phục vụ công nghiệp hoá đất nước 14

2. Xuất khẩu đóng góp vào việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế , thúc đẩy sản xuất phát triển. 14

3. Xuất khẩu có tác động tích cực đến việc giải quyết công ăn việc làm và cải thiện đời sống của nhân dân. 16

4. Xuất khẩu là cơ sở để mở rộng và thúc đẩy các quan hệ kinh tế đối ngoại của nước ta. 16

I. Tình hình sản xuất thuỷ sản trong nước. 16

1. Tình hình chung về xuất khẩu thuỷ sản. 16

2. Việc thực hiện chương trình xuất khẩu thuỷ sản. 20

3. Một số vấn đề trong sản xuất các mặt hàng thuỷ sản ở nước ta hiện nay. 22

4 . Những thuận lợi trong vấn đề xuất khẩu thuỷ sản 25

5 . Những khó khăn trong vấn đề xuất khẩu thuỷ sản 27

6 . Đôi điều về một doanh nghiệp nhà nước tham gia hoạt động kinh doanh xuất khẩu thuỷ sản đạt hiệu quả 29

7. Những bài học kinh nghiệm trong chế biến xuất khẩu thuỷ sản. 30

8. Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong xuất khẩu. 31

III . Thị trường xuất khẩu thế giới. 32

1 . Thị trường thuỷ sản thế giới và hướng mở rộng xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam. 32

2. Thị trường Mỹ 35

3. Thị trường thuỷ sản EU 38

4. Những biện pháp đối phó với các vụ kiện chống bán phá giá ở nước ngoài 39

C. Vận dụng một số phương pháp thống kê phản ánh tình hình xuất khẩu thuỷ sản trong những năm qua theo số liệu sau: 40

I. Dãy số thời gian. 41

1. Các chỉ tiêu phân tích dãy số thời gian 41

2. Phương pháp biểu hiện xu hướng phát triển cơ bản của tình hình xuất khẩu thuỷ sản trong những năm qua 45

3. Phân tích các thành phần tạo thành mức độ của dãy số thời gian. 50

II. Dự đoán (đến năm 2004) 54

1. Một số phương pháp dự đoán đơn giản. 54

2. Dự đoán dựa vào hàm xu thế và biến động thời vụ. 59

D . Giải pháp và định hướng xuất khẩu Thuỷ sản những năm tới 64

1. Những giải pháp cơ bản thúc đẩy xuất khẩu thuỷ sản. 64

2. Hệ thống quản lý chất lượng HACCP, an toàn vệ sinh thực phẩm - những biện pháp cơ bản nhằm đẩy mạnh tăng trưởng xuất khẩu. 66