MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG I 3

CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC 3

KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 3

1.1. CHIẾN LƯỢC KINH DOANH VÀ CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 3

1.1.1. Những vấn đề cơ bản về chiến lược kinh doanh của Doanh nghiệp 3

1.1.2. Một vài nét về quản trị chiến lược kinh doanh trong Doanh nghiệp 8

1.2. KHÁI NIỆM, MỤC ĐÍCH VÀ NỘI DUNG CỦA HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH TRONG DOANH NGHIỆP 11

1.2.1. Khái niệm và mục tiêu của hoạch định chiến lươc kinh doanh 11

1.2.2. Mục đích của công tác hoạch định chiến lược kinh doanh 11

1.2.3. Nội dung của công tác hoạch định chiến lược kinh doanh 12

1.3. SỰ CẦN THIẾT VÀ PHƯƠNG HƯỚNG HOÀN THIỆN CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 27

1.3.1. Sự cần thiết phải nâng cao chất lượng công tác Hoạch định chiến lược kinh doanh 27

1.3.2. Những yếu tố ảnh hưởng tới công tác hoạch định chiến lược kinh doanh 28

1.3.3. Phương hướng nhằm hoàn thiện công tác hoạch định chiến lược kinh doanh 29

CHƯƠNG II 33

THỰC TRẠNG CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC Ở 33

CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU TRONG GIAI ĐOẠN 2000-2005 33

2.1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU 33

2.1.1. Sơ lược về lịch sử hình thành và phát triển của công ty bánh kẹo Hải Châu 33

2.1.2. Chức năng và nhiệm vụ 34

2.1.3. Cơ cấu bộ máy tổ chức quản lý 35

2.1.4. Nguồn lực của công ty 37

2.2. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC

2.2.1. Tình hình thực hiện chiến lược kinh doanh của công ty trong giai đoạn 2000-2005 40

2.2.2. Đánh giá ưu, nhược điểm của công tác hoạch định chiến lược kinh doanh giai đoạn 2000-2005 49

2.3. PHÂN TÍCH CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH GIAI ĐOẠN 2000-2005 50

2.3.1. xác định mục tiêu chiến lược kinh doanh giai đoạn 2000-2005 50

2.3.2. Xác định các nhiệm vụ của chiến lược kinh doanh giai đoạn 2000-2005 51

2.3.3. Đánh giá công tác phân tích môi trường bên ngoài 52

2.3.4. Môi trường đặc thù 55

2.3.5. Phương pháp phân tích môi trường bên ngoài 58

2.3.6. Thực trạng thời cơ và thách thức từ môi trường bên ngoài của Công ty Bánh kẹo Hải Châu trong giai đoạn 2000-2005 59

2.3.4. Đánh giá công tác phân tích môi trường bên trong của công ty Bánh kẹo Hải Châu giai đoạn 2000 - 2005 60

2.3.5. Xây dựng các phương án chiến lược 66

2.3.6. Lựa chọn chiến lược 71

2.3.7. Ra quyết định thực hiện chiến lược 72

CHƯƠNG III 74

MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH Ở CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU TRONG GIAI ĐOẠN 2005 - 2010 74

3.1. PHƯƠNG HƯỚNG VÀ NHIỆM VỤ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU TỪ NAY ĐẾN 2005 74

3.1.1. Phương hướng phát triển ngành 74

3.1.2. Phương hướng và nhiệm vụ sản xuất kinh doanh của Công ty trong những năm tới 75

3.2. MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC KINH DOANH Ở CÔNG TY BÁNH KẸO HẢI CHÂU 80

3.2.1. Các giải pháp hoàn thiện công tác xác định mục tiêu và các nhiệm vụ của chiếm lược kinh doanh 80

3.2.2. Các giải pháp hoàn thiện công tác phân tích môi trường bên trong và bên ngoài Công ty 83

2.2.3. Các giải pháp hoàn thiện công tác xây dựng các phương án chiến lược 84

3.2.4. Các giải pháp hoàn thiện công tác lựa chọn chiến lược 85

3.2.5. Các giải pháp hoàn thiện công tác kiếm soát xây dựng chiến lược 86

3.2.6. Các kiến nghị nhằm nâng cao công tác hoạch định chiến lược kinh doanh của Công ty bánh kẹo Hải Châu 87

KẾT LUẬN 89

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 90